紀の善
抹茶ババロア
神楽坂 紀の善であんみつ頂いたんですが、こちらはお土産に買ってきた”抹茶ババロア”。
こちらで一番有名なメニューですね。
ババロア自体にほとんど甘味をつけてなくて、クリームもほんのり甘い程度。甘さは粒あんに委ねられています。
久しぶりで美味しく頂きましたが、ご多分にもれず良いお値段になってますね。
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紀の善
クリームあんみつ
2022年に閉店、今年7月に前と同じ神楽坂で再オープンした紀の善。
再オープンからしばらくは、行列ができ整理券が配布されていると聞いて遠慮。平日は待たずに入れるようになったと教えて頂きました。
新しいお店は当然ながら綺麗、地下も含めて随分大きくなりました。
今日お願いしたのはクリームあんみつ。
こしあんと求肥がやわやわ、黒みつはあっさり、寒天多めで完成度の高いあんみつです。
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