Vanavond op ons bord: spaghetti met geredde groenten en zelfgemaakte hummus die op moest (naar recept van #wateetjedanwel). #wewv #nowaste #kokenisliefde #vegan #plantaardig #lokaal #lekker #duurzaam #Arnhem

Vandaag is het een bijzondere dag voor mij en mijn Lief.

We zijn nl. 2,5 jaar getrouwd!
Wat er vandaag op het menu staat, weten we nog niet. Wat mij betreft niet hetzelfde als op dit plaatje, want dat is niet #vegan.

#kokenisliefde #arnhem #plantaardig

dus vanaf nu staat de preisoep van mijn Lief ook op het menu van Koken is Liefde.
Wat dat verrassende ingrediënt is? Dat moet je gewoon zelf proeven.

catering.kokenisliefde.com

#zorgeloosgenieten #catering #vega #vegan #plantaardig #glutenvrij #lokaal #lekker #duurzaam #kokenisliefde 2/2

Mmm...lekker!

Vorige week was ik op de Horecava en daar viel veel te proeven, ook in het plantaardige segment! Gelukkig kon je mij bovenstaande kreet regelmatig horen slaken.

Want er zijn een heleboel dingen belangrijk bij vega(n) eten, maar het moet natuurlijk vooral lekker zijn!

#kokenisliefde

Vandaag eens aan de slag gegaan voor de vogels in onze tuin.
Nu wachten tot de boel weer hard is en dan kunnen we de houders vullen.

#kokenisliefde #liefdevoorvogels #vogelmuffins

Vandaag een makkelijke maaltijd: linzenburgers met 'n broodje, gebakken aardappeltjes en salade van Chinese kool met een spicy dressing.
#wewv #vegan #plantaardig #kokenisliefde

Lage hartige taart met onder andere doperwtjes en rode paprika in een verder oranje-kleurige vulling. Bovenop liggen 10 deeghartjes. Taart zit nog in de vorm en staat op een bebloemd, donkerkleurig aanrechtblad.

Die kan de oven in: hartige taart voor 10 personen.
Ivm logistiek moet mijn klant deze zelf snijden, dus ik help haar met een liefdevolle decoratie 💚
#vegan #plantaardig #lokaal #lekker #duurzaam #kokenisliefde #Arnhem

Lekker bezig in de keuken vandaag met wat experimenten en 'n bekend iets.
Foto 1 is #appelstroop in de maak (met dank aan @groenekeuken.bsky.social voor de inspiratie), foto 2 zijn verse #pencees en foto 3 zijn pinda's in de oven voor #homemade #pindakaas.
Uiteraard is alles #vegan! #kokenisliefde

Wat is voor jou belangrijker: lekker of gezond?

Mensen denken vaak dat vegetarisch of plantaardig eten alleen maar gezond is. Maar het is meestal vooral heel lekker! Zoals deze rolletjes met (vegan) kaas.
Gezond, want veel groente, maar vooral ook lekker!

#kokenisliefde #vega #vegan #Arnhem

Het kan nog net: witte asperges!

Wat doe je als #vegan ermee? Roerbakken!
Zo lekker met tempé of "beef"-reepjes, grof gehakte paddenstoelen , sojasaus. Wat mie erbij. Bestrooi met sesamzaadjes en gebakken uitjes.

Eet smakelijk!

#Arnhem #kokenisliefde #plantaardig #lokaal #lekker #duurzaam

Ook belangrijk! Ga ik morgen gewoon werken... #dagvandearbeid #kokenisliefde #catering 2/2

Doe je ook niet-vega?

Die vraag kreeg ik laatst. Ik denk dan "vegan", maar diegene bedoelde "iets met vlees".
Nou, niet dus. Ik ben er van overtuigd dat het beter is voor de natuur, de Aarde en uiteindelijk onszelf.
En vega of vegan is gewoon heel lekker en kleurrijk😋

#vega #vegan #kokenisliefde

Eerder vanmiddag op locatie bij mijn klant: hapjes voor een #jubileumfeest hier in #Arnhem.
Maar het had net zo goed n #vrijmibo kunnen zijn!
Een heerlijke mx van #vega en #vegan hapjes. #zorgeloosgenieten dus.
Volgende week bij jouw borrel? Bel me: 06-46 55 14 75

#kokenisliefde

#kokenisliefde #vega #vegan #plantaardig #vegetarisch #lokaal #lekker #duurzaam #Arnhem

Ieder diens vak...
en het mijne is voor lekker eten zorgen!
Geef jij binnenkort een inspirerende, leuke, interessante, geweldige of intensieve workshopdag? Dan wil je natuurlijk een bijpassende lunch.

Bel mij: 06-46 55 14 75 en we maken er samen een heerlijke dag van.

#vega #vegan #kokenisliefde

Elke dag is er wel iets te vieren, en vandaag is het de dag van de Kool!
Op de foto zie je een spitskool, maar er zijn kolen in alle soorten, maten en kleuren. Van blad tot bloem, voor ieder wat wils.
Deze spitskool kun je heerlijk roerbakken!

Wat is jouw favoriete kool?
#kokenisliefde #vega #vegan

Die haal je overigens niet bij de pizzaboer, maar die maak je natuurlijk lekker zelf.
Als je nu nog even snel deeg maakt, eet je gewoon wat later. Het moet tenslotte wel even rijzen.

Fijne Valentijnsavond en alvast eet smakelijk!

#kokenisliefde #lokaal #lekker #duurzaam #vega #vegan
2/2

Woohoo, vandaag is het CarrotCake dag!
Logisch dat deze taart zo populair is, want het is lekker en doet enigszins gezond aan. En wie houdt er nu niet van wortel?
Overigens hoeft er van mij niet per se een topping op, wat vind jij?
Wel of geen topping?

#kokenisliefde #bakkenisliefde #vegan #vega