Pyökkisavustettu kauriin kulmapaisti 54 °C, timjamiporkkanat ja lohkoperunat, chimichurrimajoneesin kera #metsästäpöytään #kokkaavatmiehet #riistaruoka #chainedesrotisseurs #metsäkauris

Peuran ulkofile, inkiväärinen porkkanamousse ja punaviinikastike kaurisliemeen sekä rosmariiniperunat. Alkuun kuhakeitto ja jälkiruoaksi sokeriliemessä keitetty päärynä vanilijajäätelöllä #peura #kokkaavatmiehet #chainedesrotisseurs #kotigourmet #metsästäpöytään

Aprikoosilla ja viikunalla täytettyä, sinapilla siveltyä kauriinfilerullaa; vuohenjuustorisotto ja vihreät pavut; chilimajoneesi
#riistaruoka #metsästäpöytään #kokkaavatmiehet #kotigourmet #chainedesrotisseurs

Joku tavanomainen päivällinen. Riimikauris; herne-papu-pinaatti-tagliatelle; kuha selleripyreellä, sandefjordin kastikkeella ja kesäkurpitsaruusukkeella; suklaamousse ja macaronileivos #kokkaavatmiehet #kotigourmet #metsästäpöytään #kalaruoka #chainedesrotisseurs