森幸四郎
どら焼き 夏蜜柑

これから大阪へ、今日は移動だけ。こちらは新幹線でのおやつ。

食の人間国宝とされる農林水産大臣賞 フードマイスターである文明堂 森幸四郎氏の名を冠したどら焼き。季節限定 白あんベースの”夏蜜柑”です。

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森幸四郎のどらやき
丹波黒豆餡

お昼少なめだったので、大丸東京でどら焼き買って新幹線で頂きます。
餡が小豆じゃなくて黒豆。ちょっとザラっとした食感で香ばしいような。

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