'No sé. Y otras certezas' es el nuevo libro de Andoni Luis Aduriz. Reflexiones gastronómicas de uno de los chefs más intelectuales y creativos. 

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#Aduriz #Mugaritz #planetagastro

Tecnología y alta cocina se unen en Bazkaria para compartir mesa sin estar físicamente juntos - BizkaiaGaur Un grupo de cincuenta personas ha participado en una experiencia innovadora que combina gastronomía de vanguardia y tecnologías inmersivas para compartir una comida a distancia. El proyecto Bazkaria, desarrollado por Vicomtech junto al restaurante Mugaritz, investiga cómo la telepresencia puede reproducir la sensación de comer en compañía pese a encontrarse en lugares distintos. La iniciativa […]

Tecnología y alta cocina se unen en Bazkaria para compartir mesa sin estar físicamente juntos.

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#comensalidad #distancia #vicomtech #mugaritz #gastronomia #inmersiva #tecnologia

Vicomtech y Mugaritz exploran la comensalidad a distancia con una experiencia gastronómica inmersiva - GipuzkoaGaur - Actualidad de Gipuzkoa Un grupo de cincuenta personas ha participado en una experiencia innovadora que combina gastronomía de vanguardia y tecnologías inmersivas para compartir una comida a distancia. El proyecto Bazkaria, desarrollado por Vicomtech junto al restaurante Mugaritz, investiga cómo la telepresencia puede reproducir la sensación de comer en compañía pese a encontrarse en lugares distintos. La iniciativa […]

Vicomtech y Mugaritz exploran la comensalidad a distancia con una experiencia gastronómica inmersiva.

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Vicomtech y Mugaritz exploran la comensalidad a distancia con una experiencia gastronómica inmersiva - GipuzkoaGaur - Actualidad de Gipuzkoa Un grupo de cincuenta personas ha participado en una experiencia innovadora que combina gastronomía de vanguardia y tecnologías inmersivas para compartir una comida a distancia. El proyecto Bazkaria, desarrollado por Vicomtech junto al restaurante Mugaritz, investiga cómo la telepresencia puede reproducir la sensación de comer en compañía pese a encontrarse en lugares distintos. La iniciativa […]

Vicomtech y Mugaritz exploran la comensalidad a distancia con una experiencia gastronómica inmersiva.

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Disfrutar, El Celler de Can Roca y Mugaritz entre los restaurantes más exclusivos del mundo España consolida su prestigio como destino gastronómico con tres apariciones entre los quince primeros restaurantes, mientras que EE.UU. lidera con cinco.

Disfrutar, El Celler de Can Roca y Mugaritz entre los restaurantes más exclusivos del mundo #Gastronomía #RestaurantesExclusivos #TurismoCulinario #ElCellerDeCanRoca #Mugaritz

Mugaritz desvela su conexión creativa con los Vinos de Jerez Expertos de Mugaritz y la Sherry Academy analizarán el papel del vino en la alta gastronomía y la innovación culinaria

Mugaritz desvela su conexión creativa con los Vinos de Jerez #Mugaritz #VinosDeJerez #Gastronomía #Culinaria #InnovaciónCulinaria

“Diálogos de Cocina”, el éxtasis de los congresos de restauración - El nutricionista de la General A principios de diciembre de 2024 recibí un correo inesperado, era Sasha Correa, desde Mugaritz, quien me contactaba para invitarme a participar en la próxima edición de Diálogos de cocina. Intuí que ...

El encuentro @dialogosdecocina.bsky.social es esa clase de congreso que si no existiera habría que inventarlo.

Breve reseña y agradecimiento tras haber participado en esta edición (incluye el pdf de mi presentación)
Gracias #BasqueCulinaryCenter #Mugaritz #EuroToques
juanrevenga.com/2025/03/dial...

El Madrid Culinary Campus lanza la segunda edición del Postgrado Mugaritz El programa pionero en creatividad gastronómica se desarrollará en Madrid y contará con una sesión inmersiva el 18 de febrero.

Por si te lo perdiste: El Madrid Culinary Campus lanza la segunda edición del Postgrado Mugaritz: El programa pionero en creatividad gastronómica se desarrollará en Madrid y contará con una sesión inmersiva el 18 de febrero. #Mugaritz #CulinaryCampus #Gastronomía #CreatividadCulinaria #Madrid

El Madrid Culinary Campus lanza la segunda edición del Postgrado Mugaritz El programa pionero en creatividad gastronómica se desarrollará en Madrid y contará con una sesión inmersiva el 18 de febrero.

El Madrid Culinary Campus lanza la segunda edición del Postgrado Mugaritz: El programa pionero en creatividad gastronómica se desarrollará en Madrid y contará con una sesión inmersiva el 18 de febrero. #Madrid #Culinaria #Gastronomía #CreatividadCulinaria #Mugaritz

Qué interesante que en la docuserie de #Diverxo Dabiz Muñoz se confiese deudor de Abraham García (empezó en Viridiana) y de Andoni #Mugaritz es el restaurante al que más veces ha ido desde que tiene 19 años. Imprescindibles ambos docus si te gusta sentir la pasión por la cocina

Ya en @movistarplus.bsky.social el docu de @pacoplaza.bsky.social #Mugaritz #SinPanNiPostre
El espectador se convertirá en testigo de excepción del proceso de reinvención que tiene lugar en el restaurante de #AndoniLuisAduriz, uno de los chefs más creativos e influyentes del panorama internacional

Hoy toca entrevistas con #Mugaritz en Espacio Movistar, la peli documental sobre el restaurante de Andoni Aduriz dirigido por Paco Plaza. Estreno mañana día 21 en #MovistarPlus+

Día de prensa #PressJunket con @pacoplaza.bsky.social y Andoni Luis Aduriz de Mugaritz
Mañana estreno en Movistar Plus+ la película documental #Mugaritz #SinPanNiPostre Una película original Movistar Plus+ en colaboración con Fonte Films.

Documental de Paco Plaza (La abuela) sobre el cocinero Andoni Luis Aduriz, uno de los chefs más creativos e influyentes del panorama internacional. #Mugaritz #SinPanNiPostre próximamente en cines wp.me/p31Uqp-1pHY