Illustration mit roten Vogelbeeren der Gemeinen Eberesche. Text: Wusstest du schon, dass man Vogelbeeren essen kann

Grafik mit zwei Pfeilen und Textkästen. Überschrift Fun Facts. Textkästen: Vogelbeeren sind heimisch und enthalten sehr viel Vitamin C – deswegen werden sie auch die Zitrone des Nordens genannt. Je später du Vogelbeeren erntest, desto süßer werden sie

Anleitung mit der Überschrift Kandierte Vogelbeeren. Sechs nummerierte Schritte erklären, wie man Vogelbeeren einfriert, in Zuckerlösung köchelt, mehrfach abseihen und erneut aufkochen lässt und am Ende kandierte Beeren sowie Sirup erhält. Abschluss: Probier’s aus

Infotext über die Früchte der Gemeinen Eberesche. Erklärung, dass rohe Vogelbeeren Parasorbinsäure enthalten, die Magenbeschwerden verursachen kann. Hinweis: Beim Erhitzen wird die Säure abgebaut, so dass man Marmelade, Chutneys oder Sirup daraus machen kann. Abgebildet sind Vogelbeeren und ein Glas mit Eingemachtem

Heute stellen wir euch die Vogelbeere vor. Eine tolle heimische Vitaminbombe. Sie wächst zum Beispiel gerne im #Erzgebirge oder in der Sächsischen Schweiz. Haltet doch bei der nächsten Wanderung mal Ausschau!
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