Auf einem Holztisch steht ein weißer flacher Teller, darauf ist angerichtet: Im Vordergrund Karottengemüse. Die Karotten sind mit einem Buntmesser in Scheiben mit Wellenmuster geschnitten. Sie glänzen buttrig. Darauf 3 Scheiben gebratener Tofu der Kreuzweise eingeschnitten wurde und mit einer dunklen dicklichen Glasur überzogen ist. Dahinter eine Portion Kartoffelpüree, das mit einem Servierring in runde Türmchen-Form gebracht wurde. Auf allen ist noch etwas gehackte Petersilie.

CN essen

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#karotten Vichy Art
#seelenküche
#veganRezept

Heute etwas wirklich einfaches aus 4 Zutaten+Gewürzen, günstig und wenn man es bisschen aufpimpt, durchaus ansprechend

Vichy Karotten, Kartoffelstampf, und Krüstchen wie Krustenbraten aus glaciertem Tofu mit BBQ Marinade. 🔽