かつおぶしと言えばねこまんまじゃないかということで今回はご飯に鰹節。今はこんなの猫に与えたら批判殺到しそうですけど食べるのはわたしなので（猫以下か）。
ねこまんまだったら、粉になった鰹節を交ぜちゃったほうがそれっぽい気はするのですけど。もしくはもっと薄く削れたやつがよかったかなあ。厚さまで狙って削れるほど上手くないもので（汗）
#wasyoku ねこまんま Rice with Katuobusi youtube.com/shorts/12fwz...
#wasyoku かつおぶし：アボカド Avocado with katuobusi youtube.com/shorts/D6R8q...
かつおぶし動画の新作。アボカドは植物性のうま味であるグルタミン酸が大量に含まれるので、イノシン酸を含む鰹節とは相性がいいよ。
家の中に都合のいい光りが当るロケーションがあんまりなくて、手で影ができちゃうのが撮影時の悩み。
最後にかつおぶしをかけて終わるショート動画。公開後ほんの3時間ばかりで2900再生されました。今かつおぶしが熱い！（……のか？）
#wasyoku かつおぶし：ブロッコリーの茎とプチトマトの白和え Siraae with katuobusi youtube.com/shorts/mAOG8...
これはyoutubeなんだけど、tiktokみたいなショート動画部門があって、そこはタイムラインみたいなところにオススメされるかどうかの勝負で、おそらく判断をAIがしてるんだろうなと思う。調理中の音とかが入ってるとAIが騙さ……げふんげふん、AIのお眼鏡にかなって人々におすすめされるっぽいですな
そういえば鰹節動画の新作です。たくあんに鰹節。すり下ろした生姜をちょっとしのばせて。醤油かける。
灰谷健次郎のエッセイにたくあんがでてくるのがあったと思うんですよ。水洗いして絞ったたくあんに、おろし生姜をのっけて醤油をかけるっていうの。鰹節もかけてたかは覚えてない。そういう食べ方をするのが大好きで、若い頃に苦労した母親に贅沢だとたしなめられたっていうやつ。うろおぼえですけど。
#wasyoku かつおぶし：たくあん Takuan with katuobusi youtube.com/shorts/mbP-i...
最後に鰹節をのっけるだけの動画は、鰹節をのせたいものがある時に地味に作り続けようかと思っている。
#wasyoku かつおぶし：納豆 Nattou with Katuobusi youtube.com/shorts/h7aqF...
かつおぶしはうまく削れてるような気がするけど、光の当て方がよくないね。手で影ができないような写し方をしないと。
#wasyoku かつおぶし：ほうれんそう Spinach with Katuobusi youtube.com/shorts/3Abiv...
カツオはむかし、勝魚という字をあてて縁起の良いものだと言われていました。明日は旧正月なので鰹節の動画など。
調子が悪かった貝印のけずり器は、どうにか使えるように調整しました。今年も削りまくって行こうと思います。
#wasyoku かつおぶし：冷ややっこ Hiyayakko with Katuobusi youtube.com/shorts/HGMja...
おいしんぼの表紙に【向瀧名物 鯉の甘煮】などが載っています！！！
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