🥩 Wir essen zu viel Fleisch. In 🇩🇪 🇦🇹 🇨🇭 essen wir 150 Gramm Fleisch – pro Tag. Besser wären je 150 Gramm nur an drei «Fleisch-Tagen» pro Woche. ✅ Warum #WenigerFleisch ein grosser Hebel für #Gesundheit, #Klima und #Landwirtschaft ist – und wie das funktioniert 👇
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#wenigerFleisch
🥩 Weniger Fleisch essen! Dein Vorsatz fürs neue Jahr? Mit dem Jahresplan #WenigerFleisch gelingt er.
✅ Alltagstaugliche Tipps für Leute, die Fleisch mögen.
✅ Monat für Monat, saisonal gedacht, realistisch umgesetzt.
✅ Keine Verbote.
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Mit meine Erklärung, was es für #Landwirtschaft, #Klima und #Gesundheit bedeutet, wenn wir weniger Fleisch essen, habe ich beide Extreme erwischt. 😄 Dabei mache ich nur den Vorschlag, freiwillig nur noch an drei Tagen pro Woche Fleisch zu essen.
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#WenigerFleisch
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🥩🔥 Kaum war der Artikel online – schon rauchte die Kommentarspalte. Die einen kündigen den Newsletter, weil ich weniger Fleisch vorschlage. Die anderen setzen mich als Tierkadaver-Fresser auf die Antiveganerliste. 😂
Warum #WenigerFleisch so triggert, steht hier.👇
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Auslage einer Kantine mit mehreren grünen Keramikschalen, gefüllt mit unterschiedlichen warmen Gerichten. Vorne stehen zwei Schalen mit Orzo, Brokkoli und einer braunen Schmorsauce mit Gemüse. Dahinter zwei weitere Schalen, eine mit Orzo und knusprigen Toppings, eine mit Orzo, Brokkoli und heller Sauce. In der Mitte eine bunte vegetarische Bowl mit Mais, Rüebli, Randen und Sprossen.
#WenigerFleisch heisst nicht weniger Genuss. Es heisst: kleinere Portionen und bessere Qualität. 🥩 Weniger #Fleisch ist einer der grössten Hebel für mehr #Klima und mehr #Gesundheit. Dazu braucht es keine Verbote und keinen Verzicht, nur kleine Veränderungen.
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Ein Wiener Schnitzel auf einem grossen Teller mit Zitronenscheibe in einem traditionellen Restaurant mit weissen Tischtüchern. Daneben stehen eine Schüssel Erdäpfelsalat, kleine Schalen mit Preiselbeeren und Kapern sowie ein Glas Bier. Im Hintergrund sind Holzstühle und rote Polsterbänke zu sehen.
📉 Die Rechnung für reduzierten Fleischkonsum ist simpel:
3 Tage pro Woche je 150 g Fleisch = 55 % weniger Fleisch 🥩
In Worten: weniger CO₂ und besseres Klima, weniger Nutztiere, mehr Gesundheit. Ohne Verzicht, ohne Verbote.
Wie und warum #WenigerFleisch wirkt. 👇
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🥩 Wir essen zu viel #Fleisch. Nicht aus Hunger – sondern aus Gewohnheit. In Deutschland, Österreich und der Schweiz essen wir 7 Mal pro Woche 150 g Fleisch pro Kopf. Das ist mehr, als #Gesundheit und #Klima verkraften.
Aber: Es geht auch anders.👇
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Erstmals kostet ein Einkaufskorb mit ausschließlich pflanzlichen Produkten weniger als einer mit tierischen. 2025 sparen Konsument:innen besonders stark bei pflanzlicher Milch, pflanzlichem Scheibenkäse und Aufschnitt, Veggie-Burgern und -Würstchen. 👍 #WenigerFleisch
www.taz.de/!6123572
Wir brauchen die Mengen an Fleisch und Tierprodukten nicht, die wir konsumieren. Zu viel davon macht wirklich krank.
Es gilt die Formel „Gesund für uns ist, was auch gesund für den Planeten ist.“ 👏 #WenigerFleisch #Klimaschutz 🌍💚
www.sueddeutsche.de/muenchen/ebe...
Medizinisch gibt es für den Fleischkonsum heutzutage keinen Grund. Im Gegenteil: übermäßiger Fleischverzehr begünstigt Krebs, Gicht und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Diese Ernährung ist mitverantwortlich für rund 150.000 vorzeitige Todesfälle im Jahr! #WenigerFleisch 💚
www.zeit.de/2025/46/flei...
Familienfreundlich essen 🌱: Eine #familienfreundliche Gesellschaft fördert #wenigerFleisch und unterstützt die #Umwelt. Lasst uns gemeinsam neue, pflanzliche Rezepte entdecken! 🌍🥗 #Familie #Umwelt #Ernährung #CDU #CSU #GRUENE #AfD
Fleischfreie Zukunft: Eine #familienfreundliche Gesellschaft kann durch #wenigerFleisch 🌱 viel für die #Umwelt 🌍 tun. Gemeinsam schaffen wir ein gesundes Leben für unsere Kinder! 😊 #Familie #Umwelt #Nachhaltigkeit #CDU #CSU #GRUENE #AfD
Weniger Fleisch, mehr Umwelt: 🌍 #WenigerFleisch bedeutet #mehrUmwelt! Mit jedem Bissen, den wir #pflanzlich wählen, schützen wir unseren Planeten 🌱 und fördern eine nachhaltige Zukunft. Lass uns gemeinsam handeln! 💚 #Nachhaltigkeit #Umweltschutz #Ernährung #CDU #CSU #GRUENE #AfD
Fleischfrei für den Planeten: Durch #wenigerFleisch 🍖 können wir🌍 die #Umwelt 🌱 aktiv schützen. Ein #plastikanfreies Leben ist einfacher, wenn wir auf pflanzliche Alternativen setzen! 🌿 #Plastikfrei #Umweltschutz #Nachhaltigkeit #CDU #CSU #GRUENE #AfD
Familienfreundliche Ernährung: Eine #familienfreundliche Gesellschaft fördert #wenigerFleisch und sorgt so für eine bessere 🌍. Lasst uns gemeinsam 🍽️ umdenken und die #Umwelt schützen! #Nachhaltigkeit #Gesundheit #Umweltschutz #CDU #CSU #GRUENE #AfD
Fleischreduktion für den Planeten: Durch #wenigerFleisch 🍽️ tragen wir aktiv zum #Umweltschutz 🌍 bei. Eine pflanzliche Ernährung fördert die #Gesundheit 🥗 und schont unsere Ressourcen. Lass uns gemeinsam handeln! #Umweltschutz #Fleischkonsum #Nachhaltigkeit #CDU #CSU #GRUENE #AfD
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Dafür nutzen wir unsere Äcker: Für Tierfutter 58 % Für Energie 17 % Für Nahrungsmittel 14 % Für Textilien und stoffliche Nutzung 11 % Quarks Quelle: nova-Institut, FAO, Zukunftsstiftung Landwirtschaft, eigene Berechnungen
Unser Fleischkonsum zerstört die natürlichen Lebensgrundlagen.
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Weniger Fleisch, mehr Umwelt: Gemeinsam können wir #Armut bekämpfen, indem wir #wenigerFleisch konsumieren. 🌱 Das schützt unsere #Umwelt und schafft neue Chancen für alle! 🌍🤝 #Armut #Umwelt #Fleischkonsum #CDU #CSU #GRUENE #AfD
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