Bijzonder kringloopproject: oesterzwammen groeien in Haren uit koffieprut Op de ecologische zorgboerderij De Mikkelhorst in Haren worden smakelijke oesterzwammen opgekweekt op ingezamelde koffieresten. In de Zwammerij beheersen ze dit proces tot in perfectie. De oesterzwamm...

Leuk om te zien dat een circulair zwamproject waar ik in de opstartfase bij betrokken was nog steeds positief aan de weg timmert www.rtvnoord.nl/economie/123... #oesterzwam #zwammerij #zorgboerderij #koffiedik #broodjezwoarhma #vegabitterballen #werkplezier #circulair