"S風の森2025☆☆杉浦/南地区01"。桃やマンゴー、バナナを思わせるトロピカルな香り。とろみもあり、桃をかじったような瑞々しい果実味と甘みを感じることのできる一本。
#S風の森2025杉浦南地区01
#S風の森
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Hashtag
#風の森
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日本酒は小さい頃に嗅いだ
ガソリン臭の思い出しかなく
苦手意識があり
ここ数年前までは無縁
日本酒にハマっている
同僚の影響もあって
チャレンジしてみる気になり
お寿司屋さんで呑んだ日本酒は
思い出のガソリンだった😂
日本酒って美味しいんだって
はじめて実感したのがこのお酒🍶
＃風の森
＃秋津穂
＃日本酒
＃有楽町
味噌と鮮魚と純米酒 穂
tabelog.com/tokyo/A1301/...
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"風の森 ALPHA6 6号への敬意"。今年のALPHA6は、より複雑みと、奥ゆきのある味わいを求めた味に。近代酵母の母である〈6号酵母〉に敬意を込めて。
#風の森
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#風の森alpha66号への敬意
#油長酒造
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"風の森 雄町807 笊籬採り"。
醪の風味をそのままに味わえる、蔵元独自の技法"笊籬採り"。白桃や青いバナナを思わせる香りに、バランスのとれた上品な甘みと酸味。そして、豊かさと透明感のある香りと味わいが特徴的。
#風の森雄町807笊籬採り
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"Sake Japonais Kazenomori -風の森ボンボンショコラ-"。ショコラの世界的な大会での受賞歴のある佐藤辰則氏とのコラボ。"風の森807"シリーズとのマリアージュをお楽しみください。
#風の森
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#佐藤辰則
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"風の森 秋津穂 試験醸造"。秋津穂を70%精米した試験醸造。657と比べ、ボリューム感のある味わいと青リンゴを想わせる香りで、心地良い余韻が楽しめます。秋津穂657との磨きの違いをお楽しみください！
#風の森秋津穂試験醸造酒
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We're halfway through December!
We still have seats available except on weekends!
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"S 風の森 2024☆☆ 杉浦/南地区02."。お米由来の有機酸がより感じられる味わいに。青いメロンや瓜、バナナのような瑞々しい香りに、とろみもありつつ、ジューシーな酸による立体感や果実味を感じられる仕上がりの一本。
#S風の森2024杉浦南地区02
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"風の森 露葉風 707 with 妖怪書家 逢香Ouka"。妖怪書家の逢香さんとのコラボレーション。ラベルには今にも動き出しそうな酒造りの様子が描かれています。
#風の森露葉風707妖怪書家逢香
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"水端1355"。現代の醸造法の基礎である古典技術を駆使し、日本酒の源流を辿るブランド"水端”。1355年に書かれた『御酒之日記』という醸造書にある製法にて製造。
#水端
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"S風の森2024☆☆杉浦/西地区02"。白ブドウや洋ナシといった上品な青い果実の繊細な香り。豊かな有機酸とミネラル感が特徴の透明感のある爽やかな味わい。
#S風の持ち2024杉浦西地区02
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We'll be open tomorrow, the 23rd! We still have seats available! Please feel free to come!
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Make your year-end party reservations early! We'll be open this week on the 23rd (Sun)!
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"風の森 未来予想酒Ⅲ～時の重なり三重奏～"。オーク樽由来のバニラ香に、バナナ香や吟醸香が感じられ、19%と高アルコールながら、味わいは風の森らしい綺麗なフィニッシュ。新感覚の日本酒をお楽しみください！
#風の森未来予想酒Ⅲ
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We still have a few seats available today, the 18th (Sat)!
Please note that we will be closed the day after tomorrow, the 20th (Mon)!
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The temperature has dropped considerably in the mornings and evenings. Please take care of your health and enjoy some delicious drinks!
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"風の森 ALPHA5 燗SAKEの探求"。お酒の持つ味わいの幅、深い複雑味。燗酒の奥行きが十分に感じられる逸品です。
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人材不足時代を乗り越える保育士活用法と働き方改革が学べるセミナー #東京都 #港区 #働き方改革 #保育士 #風の森
2025年11月に開催される「保育博2025」にて、風の森の野上美希が人材不足時代の保育士活用法について講演します。
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We have plenty of seats available this week! We look forward to seeing you!
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Ogikubo Ichibee will be open during the holidays!
We have plenty of seats available, so please feel free to come by！
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"風の森 ALPHA1 DRY 次章への鍵"。従来の"ALPHA1"より甘さを控え、いっそう爽やかな果実感と辛さを強調。.
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Ogikubo Ichibe is currently overflowing with sake that we can't introduce to you all! We look forward to your visit!
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"風の森 WEEKS2025 愛山607"。愛山らしい瑞々しい甘味と透明感の感じられる、クリーンな酒質となっております。愛山807との飲み比べもお楽しみください！
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