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#Agrarjournalist
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Der «Alpahirt» produziert aus alten Weidekühen und ohne Pökelsalz edles Trockenfleisch Adrian Hirt produziert aus alten Weidekühen edles Trockenfleisch. Der «Alpahirt» bricht mit der Logik der industriellen Fleischproduktion. Stattdessen zählt er auf Grasland, Bergluft und Mikroflora.

Vielleicht schaut Ihr einmal, was ich als #Agrarjournalist schreibe? Wäre eine Möglichkeit zu erfahren, was ich mir unter verantwortungsvoller #Nutztierhaltung und #Fleischproduktion vorstelle (und aus der Praxis kenne). Zum Beispiel über den «Alpahirt»: open.substack.com/pub/juergvol...

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Screenshot aus einer NZZ-Reportage über die Jucker Farm. Abgebildet ist ein Zitat von Jürg Vollmer, der die Juckerfarm als Vorzeigebetrieb beschreibt. Eingeleitet wird das Zitat von der Charakterisierung der NZZ-Journalistin: «Jürg Vollmer ist langjähriger Agrarjournalist und einer der besten Kenner der Schweizer Landwirtschaft.»

Screenshot aus einer NZZ-Reportage über die Jucker Farm. Abgebildet ist ein Zitat von Jürg Vollmer, der die Juckerfarm als Vorzeigebetrieb beschreibt. Eingeleitet wird das Zitat von der Charakterisierung der NZZ-Journalistin: «Jürg Vollmer ist langjähriger Agrarjournalist und einer der besten Kenner der Schweizer Landwirtschaft.»

Wie @lisaaeschlimann.bsky.social in ihrer Reportage www.nzz.ch/zuerich/das-... mich charakterisiert, macht mich grad verlegen (aber ich bin ehrlich, auch stolz): «Jürg Vollmer ist langjähriger #Agrarjournalist und einer der besten Kenner der Schweizer #Landwirtschaft.» Danke für das Kompliment!

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Ich bin #Agrarjournalist und als solcher für eine Reduktion des Fleischkonsums (wenn die Haltung der Nutztiere weiter verbessert und der Abnahmepreis für die Landwirte angemessen erhöht wird). Für Verkaufsargumente ist die PR-Abteilung von Aldi Suisse zuständig 😉

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Eine tau­frische Dose «Ciao Ticino» Blonde Ale steht auf einer grob behauenen Steinmauer; links ragt die Ecke einer traditionellen Trockenstein­hütte empor. Dahinter öffnet sich die typische Ziegenalp Alpe Soladino im Tessin: ein sanft abfallender Wiesenpfad mit verstreuten Felsplatten, umrahmt von Laubbäumen; am Horizont erheben sich bewaldete Voralpen­hügel und ferne Gipfel unter blauem Himmel mit malerischen Quellwolken.

Eine tau­frische Dose «Ciao Ticino» Blonde Ale steht auf einer grob behauenen Steinmauer; links ragt die Ecke einer traditionellen Trockenstein­hütte empor. Dahinter öffnet sich die typische Ziegenalp Alpe Soladino im Tessin: ein sanft abfallender Wiesenpfad mit verstreuten Felsplatten, umrahmt von Laubbäumen; am Horizont erheben sich bewaldete Voralpen­hügel und ferne Gipfel unter blauem Himmel mit malerischen Quellwolken.

Als #Agrarjournalist muss ich mich immer wieder opfern. Es ist ein hartes Leben …

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Diese Nudel bewegt ganz Kärnten Ein Wirtshaus-Geheimtipp und Weltklasse-Kasnudeln

Als #Agrarjournalist kenne ich mich doch ein bisschen mit Pflanzen aus. Aber von der Kärntner #Nudelminze (Mentha carinthiaca) habe ich tatsächlich noch nie gehört. Der kulinarische Entdeckungsreisende David Seitz hat diese Minze in der Kärntner #Kasnudel gefunden.
substack.com/home/post/p-...

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Antwort von ChatGPT: «Ein Beispiel für eine effektive Biografie in Ihrem Bereich ist die von Jürg Vollmer, einem renommierten Schweizer Agrarjournalisten. Auf seiner "Über mich"-Seite verwendet er spezifische Begriffe wie "Agrarjournalist", "Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft" und "Fachkompetenz". Diese Keywords betonen sein Fachwissen und seine Spezialisierung, was sowohl für Leser als auch für Suchmaschinen relevant ist.»

Antwort von ChatGPT: «Ein Beispiel für eine effektive Biografie in Ihrem Bereich ist die von Jürg Vollmer, einem renommierten Schweizer Agrarjournalisten. Auf seiner "Über mich"-Seite verwendet er spezifische Begriffe wie "Agrarjournalist", "Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft" und "Fachkompetenz". Diese Keywords betonen sein Fachwissen und seine Spezialisierung, was sowohl für Leser als auch für Suchmaschinen relevant ist.»

Es hat einen gewissen Charme, wenn ich #ChatGPT bitte, gute Beispiele für (m)eine Biographie als #Agrarjournalist zu nennen – und die Antwort lautet: «Ein Beispiel für eine effektive Biografie in Ihrem Bereich ist die von Jürg Vollmer, einem renommierten Schweizer Agrarjournalisten.» 🤣

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Der fast vegane west-östliche Leberkäs Einfach, schnell, originell - und gut.

Mit #Leberkäse (aka #Fleischkäse) und Radieschen fängt man mich. Und als #Agrarjournalist weiss ich: Im Herbst zog es früher die #Mäuse in die Bauernhäuser, wo sie vom deftigen Essen angezogen wurden. Das Rezept zum abgewandelten Sprichwort von Hans-Ulrich Grimm:
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Die «Revolution aus dem Mikrokosmos» ist angerichtet. Ich lese (als kritischer #Agrarjournalist) gerade das erste Buch von @martinreich.bsky.social über #Fermentation, #Bioreaktoren, und #Nachhaltigkeit. Haben alte und neue Arten der Fermentation das Potenzial für unsere zukünftige #Ernährung?

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Die #Agrarjournalist​en unseres Fachmagazins für die 🇨🇭 #Landwirtschaft @diegruene_agrar schreiben kompetente Rezensionen zu Büchern über Pflanzenbau, Nutztierhaltung & Landtechnik. Die Fachbücher werden bewertet und eingeordnet.

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Wenn mich jemand fragt, was ein #Agrarjournalist so macht ;-)
@AgJournalistCH

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Zum ersten Mal ist eine #Agrarjournalist​in in den Top #30unter30, in der Liste der besten jungen Schweizer JournalistInnen: Die 26jährige @DeborahRentsch. Als @diegruene_agrar-Chefredaktor bin ich mega stolz!

@AgJournalistCH @samantha_zaugg @charlot_the

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«Dann mache ich zuerst Hühnerkacke und dann die räudigen Schweine.»

Sätze, die nur ein #Agrarjournalist zu hören bekommt ;-)

@AgJournalistCH @diegruene_agrar

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Interessantes Porträt von Kollege Dänu Hasler, der als #Agrarjournalist beim @SchweizerBauer arbeitet, in der Junglandwirte-Kommission des Bauernverbandes @sbv mitdenkt und auf dem Betrieb seines Vaters mithilft – u.a. mit dem Online-Shop @D_Hofprodukte.

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