Más de 50 cocineros rurales se reunirán en Gran Canaria en la cuarta edición de Terrae El encuentro internacional se celebrará del 15 al 17 de marzo en Santa Brígida, Valsequillo y San Mateo

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Cocineros rurales firman la Declaración de Agüimes para proteger la cocina tradicional El documento busca apoyo institucional para la gastronomía rural, garantizando salarios dignos y preservando productos autóctonos en riesgo.

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El congreso Terrae reúne a cocineros rurales de toda España en Gran Canaria El evento, del 23 al 25 de marzo, homenajea a la chef Leonor Espinosa y promueve la gastronomía rural como motor económico.

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