Junto a Yolcan, Kol recorrió Xochimilco para documentar una forma de vida que resiste, florece y nutre en las Chinampas.

https://youtu.be/fGetf1n9nJY?si=UYkUMzNqqSAv5ajQ
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Sabores con vista: Kol en Balcón del Zócalo

Seguimos explorando cómo la tradición se transforma en experiencia.
Platos con raíces, técnica y una vista que lo cambia todo.

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🍄✨ La cocina comienza en el bosque.
En #Kol, los ingredientes no solo se eligen, se buscan, se entienden y se honran.

🎬https://youtu.be/o5_HOTVM9Mw?si=8-jVt_2f3ekqLpM8

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🧈🐜 Escamoles: el tesoro escondido de la cocina mexicana.
Esta vez, nos adentramos en el proceso y el respeto detrás de uno de los manjares más antiguos de México.

🎬 Producido por #ProduccionesSlateNRoll

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🌽🔥 Tradición que se transforma en arte.
#Kol no solo cocina, honra los ingredientes, las raíces y la gente que da vida a cada sabor.

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