Un proyecto europeo investiga para elaborar y comercializar alimentos basados en 5 frutos silvestres El proyecto Plantas Olvidadas investiga para desarrollar y comercializar nuevos alimentos a base de cinco frutos silvestres que actualmente apenas tienen aprovechamiento: el escaramujo, las bellotas, ...

El proyecto #Plantas Olvidadas investiga para desarrollar y comercializar nuevos alimentos a base de cinco #frutos silvestres que actualmente apenas tienen aprovechamiento: el escaramujo, las bellotas, las cerezas de madroño, las endrinas... www.periodistadigital.com/elbuenvivir/... #Eixarcolant

Plantes Oblidades El projecte inclou l’actuació en 280 hectàrees d’11 finques forestals situades arreu del territori català. Aquestes finques ja fa anys que, alhora, formen part d’iniciatives de custòdia del territori ...

Catalunya ja compta amb exemples exitosos que demostren que aquest canvi és possible, impulsant una bioeconomia alineada amb els ritmes dels ecosistemes locals.

Un exemple és el projecte #PlantesOblidades, que impulsem amb #Eixarcolant @fundacioemys.org #Sambucus @ub.edu

xcn.cat/projecte/pla...

Plantas olvidadas: mermelada de escaramujos y galletas de bellota

elasombrario.publico.es/plantas-olvida… vía @elasombrario.bsky.social

#eixarcolant #sambucuscooperativa #fundacionemy
@unibarcelonathe.bsky.social #XCNatura @fbiodiversidad.bsky.social @miteco.gob.es