Weiße Märzenbecher mit gelben Spitzen wachsen zwischen trockenem, braunem Gras; einige Blüten sind im Vordergrund scharf, andere unscharf im Hintergrund. Foto: Gartenpoet, Johann Seidl
Die Märzenbecher schieben sich durch das dürre Gras.
Winter ade 🌱❄️
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Ein Bisam schwimmt dicht an einer hölzernen Uferbefestigung entlang durch ruhiges Wasser, sein braunes Fell ist nass und glänzt leicht, während sich die Konstruktion im Wasser spiegelt. Foto: Gartenpoet, Johann Seidl
Der Bisam zeigte sich vom Fotografen völlig unbeeindruckt und ruderte ziemlich flott seinem Ziel entgegen - Natur im Arbeitsmodus.
#Bisam #Naturbeobachtung #Wildtiere #AmWasser #AlltagDerNatur #FreisingerGartenblog
Vorfrühlings-Alpenveilchen (Cyclamen coum) mit ersten rosafarbenen Blüten zwischen winterlichem Laub im Garten
Der Winter hat verloren ❄️
Das Vorfrühlings-#Alpenveilchen (Cyclamen coum) zeigt schon erste Blüten!
Ok, astronomisch/kalendarisch hat der #Winter noch nicht einmal begonnen – aber ich greife nach jedem Strohhalm – äh, jedem Blütenstiel 😉😅
#Gartenmoment #Naturbeobachtung #FreisingerGartenblog
Mit Raureif überzogene Blätter des Frauenmantels (Alchemilla mollis) an einem frostigen Morgen, feine Eiskristalle glitzern auf den rundlichen Blattadern. Foto by Johann Seidl, Freisinger Gartenblog
🌿❄️ Frostige Schönheit
Der Frauenmantel (Alchemilla mollis) zeigt auch bei Minusgraden, was in ihm steckt: zarte Formen, klare Linien - Frost macht seine Magie erst richtig sichtbar ✨
#Frauenmantel #AlchemillaMollis #Wintergarten #Frostzauber #Naturfotografie #Gartenpoesie #FreisingerGartenblog
Nahaufnahme des Ringelbete-Carpaccios mit glänzendem Ölfilm und feinen Kräutern auf heller Keramikplatte. Foto by Johann Seidl, Freisinger Gartenblog.
Ringelbete im Beet kurz vor der Ernte, das Laub leicht vom Frost berührt. Foto by Johann Seidl, Freisinger Gartenblog.
Dünn aufgeschnittene Ringelbete als Carpaccio angerichtet, verfeinert mit Basilikumöl und dunklem Balsamessig. Foto by Johann Seidl, Freisinger Gartenblog.
Im Beet halten die #Ringelbete ein paar Minusgrade locker aus 💪❄️
Auf dem Teller glänzen sie als #Carpaccio mit Basilikumöl und einem Schuss Balsamessig – knackig, aromatisch und farbenfroh!
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Mehrere Scheiben von frisch geernteten Green-Luobo-Rettich liegen nebeneinander. Die Schalen zeigen feine hellgrüne bis weißliche Farbtöne, teilweise leicht erdig. Foto by Johann Seidl, Freisinger Gartenblog.
Nochmal Wurzelernte 🥕
Die Sorte Green Luobo ist ein ausgezeichneter Herbst- und Winterrettich: würzig, knackig – und macht auch optisch durchaus was her 💚
Hier nur gesalzen als leichter Rohkost-Snack 😉
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Katze Mia sitzt aufmerksam im spätherbstlichen Gemüsegarten zwischen Kohlpflanzen und Gräsern, die noch in sattem Grün stehen und knabbert an einem Grashalm , Foto by Johann Seidl, Gartenpoet.
Auch für Obergärtnerin Mia bietet der spätherbstliche Gemüsegarten noch die eine oder andere Leckerei... 🌱👍😺
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Nahaufnahme des Schlangenknöterichs mit rosafarbenen Blütenähren und bunt verfärbten Blättern in Grün-, Rot- und Gelbtönen. Foto by Johann Seidl, Gartenpoet.
Der Schlangenknöterich 🌿 liefert immer noch ein paar Blütenstängel für einen herbstlichen Strauß 💐 – und mit seinem bunt verfärbten Laub ist er auch sonst eine Zier 🍂💚
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Aufgeschnittene Ringelbete mit leuchtend pink-weißen Ringen liegen auf einem Holzbrett. Foto by Johann Seidl, Gartenpoet.
🌱✨ The Art of Food
Schön und lecker: Ringelbete aus dem herbstlichen Garten – fast zu hübsch zum Aufessen, aber ein Genuss auf dem Teller, zum Beispiel hauchdünn als Carpaccio
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Eine rote Schnirkelschnecke sitzt eingerollt an einem vertrockneten Stängel der Nachtkerze, umgeben von aufgebrochenen Samenkapseln. Foto by Johann Seidl, Gartenpoet.
🌿🐌 Die rote Schnirkelschnecke hat sich die Nachtkerze als Ruheplatz ausgesucht – unbeirrt von den Hammer- und Meißelhieben von Meise und Stieglitz, die hier nach den köstlichen Samen suchen.
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