Weißer Teller mit cremigem Kartoffelgratin, goldbraun überbacken, dazu gegarter Rosenkohl mit leicht glänzender Oberfläche. Foto: Gartenpoet, Johann Seidl
Ein Teller Januar - draußen Frost, drinnen Ofenwärme
Rosenkohl an Kartoffelgratin 🥔🌱
.Wintergemüse aus dem Garten trifft Lagergemüse
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Nahaufnahme des Ringelbete-Carpaccios mit glänzendem Ölfilm und feinen Kräutern auf heller Keramikplatte. Foto by Johann Seidl, Freisinger Gartenblog.
Ringelbete im Beet kurz vor der Ernte, das Laub leicht vom Frost berührt. Foto by Johann Seidl, Freisinger Gartenblog.
Dünn aufgeschnittene Ringelbete als Carpaccio angerichtet, verfeinert mit Basilikumöl und dunklem Balsamessig. Foto by Johann Seidl, Freisinger Gartenblog.
Im Beet halten die #Ringelbete ein paar Minusgrade locker aus 💪❄️
Auf dem Teller glänzen sie als #Carpaccio mit Basilikumöl und einem Schuss Balsamessig – knackig, aromatisch und farbenfroh!
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Diversität ist bunt!
🌈 Teil 1 - rot
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Wolken türmen sich am blauen Himmel auf
Weiße Fetthenne wächst auf dem Steinmäuerchen im Garten - Nahaufnahme
Seerosenblüte im kleinen Gartenteich - Nahaufnahme
#SchönesGegenDoofes
Nach dem Schrecken muss was Schönes her!
#AusDemGarten
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