#WarumEigentlichSerie
#Glutamat
#Pseudoallergie
#Histamin
#Umami #Ernährung
#Biochemie
#MedSky #Science
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Hashtag
#GLUTAMAT
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#MONONATRIUM #GLUTAMAT
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#ROSSA
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#ROSSA #DISKOGRAFI
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Umami ist der fünfte Grundgeschmack – „würzig/fleischig“. Wahrgenommen wird er über spezielle Rezeptoren, die auf #Glutamat und bestimmte Nukleotide reagieren. Genau deshalb schmecken Parmesan, Tomatensauce, Brühen, Pilze oder Sojasauce so krass herzhaft. 5/
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„China-Restaurant-Syndrom“ war nie ein echtes Krankheitsbild, sondern ein Mythos aus den 1960ern, der gezielt chinesische Restaurants stigmatisierte. Das Problem ist nicht #Glutamat – das Problem ist der rassistische Frame rund um „fremdes“ Essen. 🧵
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Dr. Janos Hegedüs kauft Glutamat gleich sackweise – und gibt es sogar seinem Kind!
#Glutamat ☣️ Dieser Arzt kauft's sackweise – und gibt es seinem Kind!
youtu.be/DJ2zE2qKd_E
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Bilim insanları #glutamat adlı sinyal molekülünün nöronlar arası iletişimi nasıl başlattığını atomik düzeyinde çözmeyi başardı. Uzmanlar glutamat kanallarını kontrol etmenin #epilepsi ve #nörolojik hastalıkların tedavisi için çok önemli olduğunu belirtiyor.
www.medikalakademi.com.tr/beyin-saglig...
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Tres tipus de neurones han estat analitzades al nucli rafe mitjà del ratolí: #NeuronesGABAèrgiques (fan servir el neurotransmisor #GABA; #neuronesGlutamatèrgiques (fan servir el neurotransmisor #Glutamat), i #neuronesSerotoninèrgiques (fan servir el neurotransmisor #Serotonina).
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Oder Tütensuppen, dann #Glutamat.
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#Jugendzimmer 12.04.2017 - Snowboard Kids uvm. mit @MrCrackerMicha @fimbim @widrianbudiman @DerHauge & @Bimon #rbtv #glutamat ❤️
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