12 Cool Things to Do in Tbilisi, Georgia's Vibrant Capital Discover the charm of Georgia's capital city with these things to do in Tbilisi. Explore the city's rich history, architecture and cuisine.

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Mestia Comprehensive Travel Guide Located in the stunning Caucasus Mountains, Mestia is a hidden gem in Georgia that offers an unforgettable experience for travelers. This small town is the cultural heart of the Svaneti region, known for its rich history, unique traditions, and breathtaking [...]

Mestia Comprehensive Travel Guide
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Exploring new flavors! This Georgian Tomato and Cucumber Salad with walnut dressing is a refreshing twist on summer salads. Highly recommend!
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Kharcho Soup, Gazaphuli Salad and Georgian Salad and Khinkali

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Georgian Cuisne is excellent and I actually love the Acharuli classic. I broke the egg yolk mixed with the mozzarella cheese altogether. It went well with the Kharcho soup.

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A bread boat packed with cheese and then topped with an egg, Khachapuri is a Georgian cheese bread that is out of this world simple yet amazing. #brunchlover #KhachapuriDelight #GeorgianCuisine #CheeseBreadLove #FoodieFinds
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Die georgische Ampel! Sie lieben sie schon sehr ihre Tkemali (Kirschpflaumen). Galt für mich lange als ungenießbar.

Aktuelles Geschmacksurteil: Man gewöhnt sich schneller dran als man ტყემალი lesen kann.

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Gruppenfoto der versammelten Köstlichkeiten (v.l.n.r): Tamada, Salat, Phkali, Chkmeruli

Tamada im Portraimodus: warmer Sulguni (salziger Schafskäse) umhüllt von duftendem Brot am Spieß

Chinkali

Und natürlich ihre Eminenz, der heilige Schaschlik. Hierzulande natürlich Mzwadi.

Wir führen hier in Kachetien seit einigen Wochen ein weitestgehend frugales, ja nahezu karges Landleben, aber gestern tischte Georgien ohne Vorwarnung und mit aller Wucht auf.Da war sie wieder in all ihrer Opulenz und Grandezza - die beste zweitbeste Küche der Welt!

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Unsere jahrelange, glühende Verehrung für die georgische Küche führte nun zum nächsten folgerichtigen Schritt. Kochkurs - next Level in der edlen Kunst der Chinkali- und Chatschapuriproduktion.

#GeorgianCuisine #projektradria2