#GstaadPalace

Andrea Scherz: «Materielle Luxusgüter verlieren an Bedeutung» Während Vermögen zunehmend gesellschaftlich problematisiert wird, verschwindet gleichzeitig die Privatsphäre. Soziale Medien lassen kaum noch unbeobachtete Räume zu. «Dabei ist Diskretion für viele Menschen wichtiger denn je», sagt Andrea Scherz, Besitzer und Generaldirektor des Fünfsterne-Hotels Gstaad Palace, im Interview mit finews.

Andrea Scherz: «Materielle Luxusgüter verlieren an Bedeutung»: Während Vermögen zunehmend gesellschaftlich problematisiert wird, verschwindet gleichzeitig die Privatsphäre. Soziale Medien lassen kaum noch unbeobachtete Räume zu. «Dabei ist Diskretion für viele Menschen… #GstaadPalace #AndreaScherz

Andrea Scherz: «Material Luxury Goods Are Losing Their Importance» As wealth comes under growing public scrutiny, privacy is eroding. Social media leave little room for life to unfold unobserved. «For many people, discretion is more important than ever,» says Andrea Scherz, owner and general manager of the five-star Gstaad Palace, in an interview with finews.

Andrea Scherz: «Material Luxury Goods Are Losing Their Importance»: As wealth comes under growing public scrutiny, privacy is eroding. Social media leave little room for life to unfold unobserved. «For many people, discretion is more important than ever,» says Andrea… #GstaadPalace #AndreaScherz

Wo das Essen zur Bühne wird Der «Service au guéridon» – die Zubereitung der Speisen am Tisch, vor den Augen des Gastes also – ist eine fast vergessene Kunst. Im Gstaad Palace wird sie neu zelebriert. Das neu gestaltete und frisch getaufte Restaurant «Le Grand» setzt auf dieses Erlebnis.

Wo das Essen zur Bühne wird: Der «Service au guéridon» – die Zubereitung der Speisen am Tisch, vor den Augen des Gastes also – ist eine fast vergessene Kunst. Im Gstaad Palace wird sie neu zelebriert. Das neu gestaltete und frisch getaufte Restaurant «Le Grand» setzt auf… #GstaadPalace #LeGrand

Patrons in Profiküchen – «Es flogen sogar Pfannen» In Restaurantküchen herrschen raue Töne. Ein Spitzenkoch und ein Gastgeber über harsche Machtmenschen, bequeme Junge und fehlende Schweizer Kochbelegschaft.

Gastro-Interview mit GstaadPalace-Chef und Darling-Gastgeber. Franz Faeh und Christoph Schürch fanden den Ton in der Küche der #Kronenhalle normal. Und haben ihrerseits einige Müsterchen erzählt: #darlingBern #GstaadPalace www.tagesanzeiger.ch/spitzenkoch-...