#Hendlkeule (#Hühnerkeule) heute einmal als #Nuggets.
Die mag ich am liebsten im #Backteig auf #Bierbasis
Dazu einen #Erdäpfelsalat (#Kartoffelsalat) mit #Joghurt #Majonäse

mikekocht.at/2025/12/21/h...

#Hendlkeule (#Hühnerkeule) wieder ausgelöst als "Schnitzel"
Verfeinert diesmal mit #Pesta vom #Rucola
Dazu cremige #Polenta und ein Salat von (Kirsch-) Tomaten und Jungzwiebel

mikekocht.at/2025/05/18/h...

#Hendlkeule (#Hühnerkeule) als "Schnitzel" ausgelöst.
"Käsig" gefüllt und überbacken mit #Cheddar
Dazu saisonal grüner #Spargel und getrüffelte #Polenta

mikekocht.at/2025/04/27/h...

Schnitzel (Natur) von der #Hendlkeule (#Hühnerkeule) orientalisch #spicy
Dazu #Erdäpfel (#Kartoffel)
Geschmacklich aber nicht geografisch passend: Salat #TexMex der übrig war (von gestern)

mikekocht.at/2025/03/16/h...

#Zitrone heute als Geschmacksträger im #BLooking
Im Schnitzel aus der #Hendlkeule (#Hühnerkeule)
Im fruchtigen #Risotto, aber auch in der Marinade für den #Rucola
Sauer macht halt lustig! ;-)

mikekocht.at/2024/08/04/z...

Gleich 2 x #Gorgonzola im heutigen #Twooking. Wer den nicht mag: Nicht weiter lesen! ;-)
1x im Schnitzel von der #Hendlkeule (#Hühnerkeule), 1x im #Risotto
#Vogerlsalat (#Feldsalat) für Leichtigkeit und Frische in der Mahlzeit, besonders mit Radieschen

mikekocht.at/2024/04/14/g...