Screenshot eines Artikels auf der «Food Revolution»-Website mit dem Titel «Alles über Fermentation: Wissen, Praxis, Bücher & Videos, Glossar & FAQ». Darunter das Titelbild mit einem Sauerteigbrot neben einem Glas Sauerkraut.

Am 1. Februar 2026 ist der erste #WorldFermentDay 🥬 🫙 🍞
Dazu starte ich eine #Serie: Ich erkläre #Fermentation verständlich und liefere praktische Einstiege mit #Hintergrundgeschichten und #Reportagen. Wenn du selbst einsteigen willst: Das ist der Startpunkt. 👇
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