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🔸 #THREAD ⤵️⤴️

...und JA...ich habe tatsächlich zwei Portionen davon gegessen.

Durch meine lange Erkältung habe ich kaum gegessen, nur Nudelsuppe und tonnenweise selbstgemachten Ingwer~Zitronen #Tee getrunken.

🔸 #Käsespätzle #Knöpfle

#Pute hatte ich noch in der Tiefkühlung und im #Speckmantel bleibt sie halt schön saftig.
Heute gibt es sie mit feinem Kräuterrahm und dazu #Spätzle (oder besser #Knöpfle?)
Die habe ich aus #Dinkelmehl schnell mit der #Spätzlereibe dazu gemacht.

mikekocht.at/2025/09/14/p...

Auf einem schwarzen Teller ist angerichtet: Rechts zwei Bratwürste Nürnberger Art, links Knöpfle mit frischem Bärlauch drinnen, im Hintergrund ein Salat aus fein gestiftelten Radieschen.

#veganrezept
#bärlauch
#knöpfle
#Tofubratwurst

Eigentlich hätten wir die Würstchen gar nicht gebraucht dazu, aber ich wollte ein bisschen mehr Proteine.
Der Rest war schon lecker genug.

Bärlauchknöpfle
Radieschensalat
selbst gemachte Nürnberger Tofuwürstchen

🔽 Rezept Bärlauchknöpfle🔽