Feltre北に隣接する扇状地の町Pedavenaには130年前から続くビール業界では有名なPedavenaビール工場があります。日本のビール会社もその昔、この工場でビールの醸造技術を学んだとのこと。1976年にバドワイザーグループに買収された後、工場閉鎖の危機もありましたが、地元の方々の支援もあり、最終的に2006年イタリアのビール会社Birra Castello s.p.a社に買収されて今に至っています。この工場併設のビアホールで、おそらくビール酵母を使ったであろうクセのあるSchizチーズとPolentaをつまみに飲むPedavenaビールは最高でした。
#Pedavena #birre
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