Ich bin tendenziell ein eher #ungeduldigerMensch weswegen alles mit #Sauerteig mein #Endgegner darstellt. Inzwischen geht #Mischbrot ganz gut. Scheint ich hab die richtige #Taktung gefunden. Trotzdem muss ich mit der #ReifeZeit noch rum probieren u vielleicht wirklich ein #Lebensmittelthermometer ?
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