IGW 2024 :: IGZ - Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau Das Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau (IGZ) präsentiert auf der Internationalen Grünen Woche den Forschungsschwerpunkt rund um die Vielfalt von Gemüsekohlsorten (Brassica oleracea). Umgangssprachlich Kohlgemüse genannt, sind sie variationsreich in Farbe, Form, Geruch und Geschmack.

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