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de.wikipedia.org/wiki/Sikahir...
#Shikahirsch -Filet mit Knobi im Sojaöl gebraten,im Brombeeressig-Rote Bete-Butter-Jus (RB in Butter angebraten u. in Wasser+Essig geschmort) geschwenkt.
#Abendessen
Das hl.Tier schmeckt dezenter als dt.Hirsch.
Dazu jp.Reiswein,wenn ich einen Schutzgott esse🙄

#Abendessen
Der Altländer #FleischerRex schwätzte mir eine Neuheit auf. Ich traute meinen Ohren nicht.

#CervusNippon #ShikaHirsch
#Nihonjika #ニホンジカ
🤯
Der ist doch ein heiliges Tier in Japan, der Schutzgott der Wälder 😵‍💫

Das Tier ist in Schleswig-Holstein gefangen. 54€/kg 🙏
(Foto: Internetfund)