#WineWaste

Wine waste research lags behind its technical promise A review finds most studies on industrial symbiosis in the sector remain laboratory-based, with little work on scaling, governance or regulation

FYI: Wine waste research lags behind its technical promise #WineWaste #Sustainability #IndustrialSymbiosis #ResearchInnovation #EnvironmentalImpact

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Kultbar in Bern: Die Kreissaal-Betreiber retten jetzt Wein, und ein Nachfolger steht bereit Die 33 Jahre alte Bar trotzt der Krise im Nachtleben. Die alten Chefs widmen sich neu dem Wermuth. Nun steht ein Generationenwechsel an.

Wein-News aus dem Kreissaal - die Macher des legendären Berner Nachtlokals produzieren jetzt Berner #Wermut. Dafür werden Weine in der Region gesammelt und veredelt. Zu lesen bei #BernerZeitung und #derbund:
#bernerwermut #berntrinkt #winewaste #kreissaalbern
www.derbund.ch/kultbar-in-b...