太宰府 梅園菓子処
うその餅
姉からの九州みやげ。太宰府の銘菓「うその餅」。
青じそ風味の求肥に若草色のそぼろ。若草色といえば確かにそうなんですが、ちょっと怯む蛍光色です。
しその風味がほんのりで美味しいですよ。
箱の中には小さな”木うそ”が埋まってます。
太宰府天満宮の「鷽替え神事」で使われる木彫りの鷽鳥(うそどり)、我が家にもひとつありました。
多分60年以上前のものです。
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太宰府 梅園菓子処
宝満山(ジンジャー・ラムレーズン)
姉の九州みやげを開けました。
宝満山を頂くのは2回目ですが、1回目は10年以上前でした。
卵白で作った卵焼きのような? なんとも言いにくい独特な食感が面白いですね。
結構甘いけど軽いので食べやすくて美味しい。
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