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ICYMI: Se Instagram Glöm allt du vet om tråkig fredagsfisk. Den här har attityd. 🐟💥

Inget krångel.
Bara råvaror som vågar ta plats.

Igår blev det mjölad och smörstekt vittling –
en riktigt god firre i sig.
Men ärligt talat är det… #fredagsfisk #vittling #umami #västerbottensost #bottarga För mer

Se Instagram Glöm allt du vet om tråkig fredagsfisk. Den här har attityd. 🐟💥

Inget krångel.
Bara råvaror som vågar ta plats.

Igår blev det mjölad och smörstekt vittling –
en riktigt god firre i sig.
Men ärligt… http://dlvr.it/TQGK5h #fredagsfisk #vittling #umami #västerbottensost #bottarga För mer

Tilapia, shrimp, and cherry tomatoes.

Spaghetti with tilapia, shrimp, cherry tomatoes and Taiwanese bottarga.

#scientistswhocook: spaghetti with tilapia, shrimp, cherry tomatoes, and Taiwanese bottarga.

#spaghetti
#tilapia
#bottarga
#Taiwan

Spaghetti with shrimp, maitake mushrooms, cherry tomatoes, and bottarga from Taiwan.

Ferrari spumante.

#scientistswhocook: spaghetti with shrimp, maitake (Hen of the Woods) mushrooms, cherry tomatoes, parsley, mascarpone, and bottarga from Taiwan 🇹🇼.

Served with a Ferrari spumante to celebrate the New Year 🎆

#spaghetti
#shrimp
#maitake
#mushroom
#mascarpone
#bottarga
#Taiwan
#spumante
#Ferrari

Spaghetti Vongole mit Bottarga

Das #meeresfrüchtehassende K1 ist auf der Rückreise; also gab's für die Restsippe Spaghetti #Vongole mit #Bottarga.

Lobster #ravioli and Quintarelli Rosso del Bepi 2005. Nice match. I shaved some #bottarga on the ravioli. Just made it better. I know it’s declassified #Amarone but this sure comes close. #Corvina #wine #Italy #Veneto

Bonito

Bonito

Diced bonito marinated in olive oil, rosé wine, salt, pepper.

Spaghetti with marinated bonito and bottarga.

#scientistswhocook: spaghetti with bonito (palamita in Italian) marinated in rosé wine, and bottarga.

#spaghetti
#bonito
#palamita
#bottarga

Bottarga Serves Up Modern Greek Cuisine In Chelsea Almost a year has passed since Bottarga first opened its doors in November 2024. The latest venture from the Pachamama Group, the restaurant remains one of the city’s most sought-after culinary spots. The post Bottarga Serves Up Modern Greek Cuisine In Chelsea appeared first on 10 Magazine.

Lucadea.com - Gli spaghettoni alle vongole della Buca di S. Matteo Gli spaghettoni alle vongole della Buca di San Matteo a Genova. Il piatto italiano preferito da mia moglie è probabilmente la pasta, anzi gli spaghetti, con le vongole. Quando siamo a mangiare al…

Gli spaghettoni alle vongole della Buca di San Matteo a Genova.
Il piatto italiano preferito da mia moglie è probabilmente la pasta, anzi gli spaghetti, con le vongole.
Quando siamo a mangiare al ristorante lei ordina quasi sempre questo piatto


#bottarga
www.lucadea.com/2025/01/30/g...

Pizza with fresh artichokes and bottarga, a specialty from Sardinia.

Perfect weekend part 2: PIZZA!!!
In this area, one of the most requested seasonal pizzas is the one with fresh artichokes and bottarga (a local specialty). And here it is, all for me!! 🤤
#Pizza #Food #Bottarga #Seasonal #Sardinia #Weekend

La carne di muggine è buonissima, facendoci la merca: oltre la bottarga La merca, ricetta tanto sconosciuta quanto antica ci offre uno spaccato dei vecchi metodi per la conservazione del pesce. Il protagonista è l’umile cefalo, testimone di una preparazione che sta scompa...

La carne di #muggine è buonissima, facendoci la merca: oltre la #bottarga www.dissapore.com/cucina/la-ca...

Bild von Bottarga am Stück.

Heute gibt’s aber erstmal nur #Bottarga.

Alla Mostra internazionale del gelato artigianale di Longarone presentato il gusto #bottarga e sedano candito dalla #Sardegna - che ne dite? #tavola #sardolicius itenovas.com/in-tavola/28...