Usando microencapsulamento, pesquisadores conseguiram proteger compostos importantes da #goiaba — como #antioxidantes e #carotenoides — dentro de #microcápsulas com formato esférico e superfície lisa, sem fissuras.
doi.org/10.1590/1981...

#microencapsulação #prebiotico #polpadegoiaba #openscience

Cartenoides de origen microbiano: Un bioproducto prometedor para el sector alimentario - Energía y Sostenibilidad La búsqueda de ingredientes naturales, sostenibles y funcionales ha supuesto una auténtica revolución para la industria alimentaria en los últimos años. Los consumidores demandan productos más saludab...

Los carotenoides también pueden producirse con microorganismos 🌱
Una alternativa sostenible que aprovecha residuos agroindustriales y reduce impacto ambiental.
www.madrimasd.org/blogs/energi...
#Carotenoides #Sostenibilidad #Bioeconomía

El posible efecto beneficioso para la función cognitiva de los carotenoides Una mayor ingesta de luteína-zeaxantina y el consumo de licopeno se asociaron con una mejor función cognitiva ...

El posible efecto beneficioso para la función cognitiva de los #carotenoides

El papel protector de los carotenoides en la mitigación del envejecimiento cutáneo Destacan que los carotenoides son una clase de compuestos científicamente validados, seguros y versátiles que pueden aprovecharse estratégicamente para prevenir el envejecimiento prematuro d ...

Destacan que los #carotenoides son una clase de compuestos científicamente validados, seguros y versátiles que pueden aprovecharse estratégicamente para prevenir el envejecimiento prematuro de la piel

Descoberto novo habitat de uma das únicas espécies de morcego branco do planeta Expedição realizada na Reserva Antropológica Indígena de Warunta, no extremo norte de Honduras, confirmou a presença da espécie ali. Com menos de 5 cm de comprimento e peso que não chega a 10 gramas, ...

Com menos de 5 cm de comprimento e peso que não chega a 10 gramas, esse #morcego possui o pelo todo #branco e orelhas, nariz e asas de cor laranja brilhante, resultado do consumo de uma espécie específica de #figo, que possui #carotenoides

Foto de la orquídea negra

El color en las #plantas depende de los #pigmentos predominantes en sus células. Las hojas verdes acumulan #clorofila, mientras que los colores anaranjados o rojizos del otoño son debidos a los #carotenoides. Las flores presentan frecuentemente colores brillantes para atraer a los #polinizadores