Proefbakzondag 😋

#desem #hobbybakken

Alt: 3 foto's van een gevlochten paasbrood (Challa).

Verwachtingen groter dan het resultaat, maar wie probeert, leert. #broodjes #diy #desem #brood

Desem brooddeeg en pizzadeeg in de koelkast. Ook nog ciabatta in de maak. Ik vermaak me wel. Morgen bakken. #diy #broodbakken #desem #zuurdesem

Yum! #zuurdesem discard kaaskoekjes uit de #airfryer.
#nowaste en zo haal ik meer uit m'n #desem 😊

Circulair bakken moet je leren We verspillen brood.  Dat is een samenwerkingsprobleem, vindt Sebastiaan Hetterschijt. Hij is medeoprichter van het Wageningse bedrijf Bakkersgrondstof ,…

TRENDING Wat is voedselverspilling? Circulair bakken moet je leren
www.foodlog.nl/artikel/circ...
#voedselketen #watisvoedselverspilling #voedselverspilling #brood #desem #bakkerij #keten

Circulair bakken moet je leren We verspillen brood.  Dat is een samenwerkingsprobleem, vindt Sebastiaan Hetterschijt. Hij is medeoprichter van het Wageningse bedrijf Bakkersgrondstof ,…

Wat is voedselverspilling? Circulair bakken moet je leren
www.foodlog.nl/artikel/circ...
#voedselketen #watisvoedselverspilling #voedselverspilling #brood #desem #bakkerij #keten

Some things in life are just worth waiting for..🥰
#desem

Booyah !
Bij narekening #desem brood met 72% hydratatie
Deeg quasi niet te handelen, maar wat een resultaat
Extreem krokant, oven spring en vol luchtbellen 😍

#desem deeg aan de cold rise begonnen
Waarschijnlijk ietwat overmoedig geweest om een deeg van 70% hydratatie te maken, bidden maar 🙏🏻

#Desem #Broodvandedag

Voor de kindjes opstaan, oven voorwarmen, en dan samen een crrrrrrispy desembrood als ontbijt 🫶🏻
Start your day, the desem way #Desem #Broodvandedag