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Oui, Oui, l’eau plate est meilleure que les autres boissons, du robinet quand vous avez de la chance ou des bouteilles d’eau. Et si, si, le lait maternel, c’est mieux pour les bébés et pour les Mamans (sauf cas graves). (Recommandations de l’OMS en matière d’alimentation du nourrisson: https://www.who.int/nutrition/topics/infantfeeding_recommendation/fr ) Mais quand on veut se faire plaisir… et surtout pour les boissons froides, les produits industriels rajoutent du sucre en masse. Sur les étiquettes qui sont chez moi, je vois 120g de sucre par litre pour le sirop bio. La même quantité pour des produits qui ne vont pas être dilués: toujours chez moi, le jus de fruit bio à près de 100g/l et le Coca-Cola à 128g/l. Ce sont ce que j’appelle des invitations formelles envoyées directement au diabète! Donc, oui, vous pouvez vous faire plaisir de temps en temps avec une boisson sucrée si n’exagérez pas. La dose quotidienne de sucre recommandée est 25g/jour soit six cuillères à café. Je vous propose ici trois recettes saines qui peuvent être bues chaudes ou froides. C’est pour vous lancer! Après, vous inventerez vos propres recettes. 1) Infusion de cynorhodon (riche en vitamine C): Mettre un sachet d’infusion au cynorhodon dans la théière. Ajouter de l’eau frémissante et non bouillante. Déguster sans sucre ou sucrez avec du sirop de framboise ou de cassis. 2) Thé vert à la mente (bon pour la digestion): Utilisez de l’eau frémissante et non bouillante, que vous versez sur un sachet de/ du thé vert et de la menthe fraîche préalablement déposés dans la théière. Enlever le thé au bout de 2-3 minutes, laisser la menthe au moins 10 minutes. Boire tel quel ou y mélanger une cuillère de sucre complet bio ou du sirop au citron bio ou du sirop bio de fleur de sureau. 3) Thé vert au citron vert ou jaune (bon pour le foie): Découper le citron en morceaux. Déposer dans la théière le thé noir de votre choix (Earl Grey ou Russian Earl Grey en sachet pour moi). Utilisez de l’eau fré…

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Le jus d’oranges pressées de mon oranger.
Le choux-fleur et les oignons rouges de mon jardin suspendu.
Le café de mon caféier.
L’avocat de mon tribunal.
Les œufs de mon poulailler.
Le bacon de mon baconier.

#facile

Faire cuire 250 g de lentilles vertes dans l’eau salée 18 minutes. Pendant ce temps, faire revenir à feu doux dans une cocotte en fonte 2 oignons et 4 gousses d’ail écrasé. Quand les lentilles sont cuites, les égoutter. Ajouter 100g de lard cru coupé en lardons. Ajouter une tomate coupée en dés et 15 cl d’huile d’olive. Remuer constamment et assez fortement avec une spatule en bois pendant 5 minutes pour bien aérer la préparation. Saler et poivrer. The ONLY way to cook lentils with Marco Pierre White | Meet your Maestro | BBC Maestro: https://youtu.be/5CozySQ1Roc?si=QwW2VxTsSTYznQwk

Lentilles au lard: www.aurianneor.org/lentilles-au...

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Couper 500g de chou rouge en fines lamelles. Ajouter 10 cl de vinaigre de riz, 5 cl d’huile de sésame, 1 grosse gousse d’ail écrasée et 100g de cacahuètes. Laisser reposer 1h au frigo, le temps que la préparation agisse bien sur le chou. Saler et poivrer. Déguster. Vous pouvez aussi faire cette recette avec du chou blanc. Yamitsuki : le chou addictif – Les recettes de François-Régis Gaudry: https://youtube.com/shorts/IF3ofWxOVC0?si=-kGVAYRAJ0TrLxMY

Chou rouge #yamitsuki: www.aurianneor.org/chou-rouge-y...

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Penne di farro al radicchio Le penne di farro al radicchio, gorgonzola e pera sono un piatto di pasta perfetto per la stagione fredda, con tanto gusto in equilibrio tra dolce e amaro

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Mezze maniche all’acqua pazza con verdure e calamaretti Nella ricetta delle Mezze maniche all’acqua pazza d’inverno e calamaretti al salto, la pasta viene fatta cuocere nel brodo di pesce con le verdure saltate

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Cipolline gratinate Prendete delle piccole cipolle borettane, scottatele in padella poi infornatele integlia cosparse di fontina: ecco un contorno goloso di cipolline gratinate

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Insalata di orzo e verdure Adatta al pranzo, ma anche alla cena, questa insalata di orzo e verdure si abbina con pesce al cartoccio e carne bianca ai ferri per un pasto bilanciato

Riso Basmati con salmone Riso e pesce, semplicemente, in un piatto invitante e bilanciato. Basterà aggiungere una porzione di verdure per un pranzo completo. La nostra ricetta

Quinoa con cavolo cappuccio e anacardi È facile e veloce da preparare, e poi è gustosa, sana e nutriente: ecco l'Insalata di quinoa con cavolo cappuccio e anacardi, perfetta per il pranzo in ufficio

Infuso di carciofo Con le foglie più dure del carciofo preparate un infuso dalle proprietà depurative e digestive, da bere dopo cena, caldo o freddo. Scoprite la nostra ricetta

Torta salata di ricotta Sapori semplici, ma tanto gusto per questa torta salata di ricotta, prosciutto cotto e fontina, buona per tutta la famiglia: scoprite la ricetta per prepararla

Pasta e fagioli di Carlo Cracco Prepariamo la classica pasta e fagioli con la ricetta dello chef Carlo Cracco che ci suggerisce anche un condimento per dare ancora più sapore a questo piatto

Bocconi di agnello con carciofi e lunette di semolino al pecorino L'agnello viene cotto in forno a bocconi, insaporito in padella con carciofi e broccoli, infine, accompagnato con lunette di semolino al pecorino. La ricetta

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