Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesine bağlı Ahmetbey beldesine özgü lezzetlerden biri olan Ahmetbey Köftesi, coğrafi işaret tescili alarak resmen koruma altına alındı. - Kırklareli POSTASI Lüleburgaz Ticaret ve Sanayi Odası ile Trakya Kalkınma Ajansı iş birliğinde yürütülen süreç kapsamında, Türk Patent ve Marka Kurumu’na yapılan başvuru olumlu sonuçlandı. Alınan tescil kararıyla birlikte Ahmetbey Köftesi’nin üretim yöntemi ve yöresel özellikleri resmiyet kazanarak koruma altına alınmış oldu. Bu gelişmenin, hem bölge ekonomisine katkı sağlaması hem de yerel gastronomi değerlerinin tanıtımına destek olması

kirklarelipostasi.com/kirklarelini...
Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesine bağlı Ahmetbey beldesine özgü lezzetlerden biri olan Ahmetbey Köftesi, coğrafi işaret tescili alarak resmen koruma altına alındı.
#AhmetbeyKöftesi
#Coğrafiİşaret
#Lüleburgaz
#Kırklareli
#Ahmetbey
#YerelLezzetler
#Gastronomi

Hem heyecanlı hem iştah açıcı yarışma Konya'da başladı
Ayrıntılar için 👇
www.ciftcidostu.com/hem-heyecanl... #konyahaber #mutfak #gastronomi #nefis #tarif #yöresel #geleneksel @Konyabuyuksehir #iştahlı #gıdahaberleri #sondakika #gündem #sofra youtu.be/ptBBQGvR_sY?...

PORTAKAL KOKULU ŞEHİR

Bir şehri kokusundan tanırsın
Adana’yı ise kokusuyla hatırlamazsın, kokusuyla uyanırsın
Portakal çiçeği şehrin damarlarında

#Adana #PortakalÇiçeğiKarnavalı #AdanaFestivali #Lezzet #Gastronomi @nisandadanada @serefoguz1.bsky.social #NisandaAdanada
#PortakalÇiçeğiKarnavalı2026

Makarnanın Şekli Gerçekten Tadını Değiştirir mi? Şekillerine Göre Makarna Lezzetleri - AkıştaKal Makarnanın şekli ile lezzeti arasında gerçekten dikkat çekici bir bağlantı vardır. Çünkü her makarna formu; sosu tutma biçimi, pişme süresi ve ağızda yarattığı dokusal hissiyle farklı bir deneyim suna...

Makarna şekli ile lezzet arasındaki ilişki, gastronominin en ilginç detaylarından biri. 🍝

#makarna #yemek #gastronomi

Makarnanın Şekli Gerçekten Tadını Değiştirir mi? Şekillerine Göre Makarna Lezzetleri - AkıştaKal share.google/DXXk1gpwZeYY...

"Meraklı baklavacı"nın 66 yıllık sırrı: Ramazan helvası Tatlının üçüncü kuşak temsilcisi Güven Baba: "50 kilo ramazan helvası yapana kadar 150 tepsi baklava yaparsın"

"Meraklı baklavacı"nın 66 yıllık sırrı: Ramazan helvası
Hazırlanışı saatler alıyor; un, yağ , su ve şekerden yapılıyor ancak yapılış sırrını 66 yıldır kimseye vermiyorlar.
Detay için 👇
www.ciftcidostu.com/merakli-bakl... #lezzetli #yemek #gastronomi #yöresel #gıdahaberleri youtu.be/-VNUYnN-2UA?...

Pasta Simya Rehberi Funnel - pastasimya.com Pastacılık alanında başyapıt olan bu rehber, mutfağınızı bir marka efsanesi haline getirmek için hazırlandı! Sadece pasta yapmayı değil, ilk 30 günde butik

Pastacılık bir yetenek işi değildir; bir 'standartizasyon' ve 'simya' disiplinidir. 🧁 Çoğu kişi mutfakta tariflerin peşinden koşarken, profesyoneller tekniğin peşinden gider.

Hazırsanız başlayalım. 👇
pastasimya.com/v3

#PastaSimya #Gastronomi

Muratpaşa'da gastronominin misyon mekanı: Antalya Lokantası Antalya’nın kalbinde, falezlerin hemen yanı başında konumlanan Prof. Dr. Erdal İnönü Kent Parkı içinde özel bir adres var: Antalya Lokantası.

Antalya’nın kalbinde, falezlerin hemen yanı başında konumlanan Prof. Dr. Erdal İnönü Kent Parkı içinde özel bir adres var: Antalya Lokantası. #Antalya #Gastronomi #Yemek #AntalyaLokantası #Muratpaşa

Kadın muhabirin zor anları sosyal medyada gündem oldu Ekranların sempatik ismi, Kanal D muhabiri Kübra Aydın, bu kez bir restoran mutfağında verdiği "sakatat sınavıyla" sosyal medyanın diline düştü. Gastronomi dünyasının en tartışmalı lezzetlerini anlatmak için kollarını sıvayan genç muhabirin, koku ve görüntüler karşısındaki zor anları sosyal medyaya da damgasını vurdu.

Ekranların sempatik ismi, Kanal D muhabiri Kübra Aydın, bu kez bir restoran mutfağında verdiği "sakatat sınavıyla" sosyal medyanın diline düştü. Gastronomi dünyasının en tartışmalı lezzetlerini anlatmak için kollarını sıvayan genç muhabirin, koku… #KübraAydın #KanalD #sakatat #gastronomi #restoran

Bu balığın tezgahta satışı yasak, yemesi serbest! Hatay'da balıkçılar, dikenlerindeki zehir nedeniyle tezgaha çıkması yasak olan aslan balığının lezzetli olması nedeniyle özel müşterileri olduğunu belirtti.

Hatay'da balıkçılar, dikenlerindeki zehir nedeniyle tezgaha çıkması yasak olan aslan balığının lezzetli olması nedeniyle özel müşterileri olduğunu belirtti. #Hatay #balıkçılar #aslanbalığı #gastronomi #denizürünleri

Dünyanın en tehlikeli türlerinden biri olan Piranalara kelle paça ziyafeti Diyarbakır'da kelle paçacıda, işletme sahibi 12 yıl önce oğlunun verdiği 8 adet pirana balığını günde 2-3 porsiyon kelle paça, dil ve işkembeyle besliyor.

Diyarbakır'da kelle paçacıda, işletme sahibi 12 yıl önce oğlunun verdiği 8 adet pirana balığını günde 2-3 porsiyon kelle paça, dil ve işkembeyle besliyor. #Diyarbakır #KellePaça #Pirana #Mutfağımız #Gastronomi

Özenle seçilmiş malzemeler.
Dengeli tatlar.
Her tabakta sade ve net bir lezzet anlayışı.
Güzel geçen bir günü sakin bir tatla tamamlar.

#AlaCarte #Lezzet #Mutfak
#FineDining #SessizLüks
#Gastronomi #YemekKeyfi

MasterChef'te Hasan ve Sergen'in yarıştığı Altın Kupa gecesinde kupanın sahibi belli oldu TV8'in bir ekran klasiği haline gelen sevilen yarışma programı MasterChef'te dün akşam MasterChef All Star Altın Kupa heyecanı yaşandı. Hasan Biltekin ile Sergen Özen'in karşılaştığı final mücadelesi nefes kesti.

TV8'in bir ekran klasiği haline gelen sevilen yarışma programı MasterChef'te dün akşam MasterChef All Star Altın Kupa heyecanı yaşandı. Hasan Biltekin ile Sergen Özen'in karşılaştığı final mücadelesi nefes kesti. #MasterChef #TV8 #AltınKupa #Yarışma #Gastronomi

Türkiye'nin en çok çay tüketen ili belli oldu... Karadeniz'den sanıyorsanız, yanılıyorsunuz Gastronomi dalında UNESCO'nun "Geliştirici Şehirler Ağına" giren, fıstığı, baklavası ve mutfağıyla ünlü Gaziantep, Türkiye'nin çay tiryakisi şehri oldu.

Gastronomi dalında UNESCO'nun "Geliştirici Şehirler Ağına" giren, fıstığı, baklavası ve mutfağıyla ünlü Gaziantep, Türkiye'nin çay tiryakisi şehri oldu. #Gaziantep #TürkMutfağı #UNESCO #Gastronomi #Baklava

Türkiye'nin 2 eşsiz lezzeti, Dünyanın En İyi 100 Yemeği listesinin zirvesinde Gastronomi dünyasının en saygın kaynaklarından biri olarak kabul edilen Taste Atlas, merakla beklenen "Dünyanın En İyi 100 Yemeği" listesini açıkladı. Bodrum'un çökertme kebabı ve Erzurum'un cağ kebabı, listede ilk 10'da yer aldı.

Gastronomi dünyasının en saygın kaynaklarından biri olarak kabul edilen Taste Atlas, merakla beklenen "Dünyanın En İyi 100 Yemeği" listesini açıkladı. Bodrum'un çökertme kebabı ve Erzurum'un cağ kebabı, listede ilk 10'da yer… #Gastronomi #TasteAtlas #DünyanınEnİyi100Yemeği #ÇökertmeKebabi #CağKebabi

Bursa'daki üniversite öğrencilerine lezzet turu Öğrenciler, gastronomi turunda kentin yöresel lezzetlerinin tadına baktı

Bursa'daki üniversite öğrencilerine lezzet turu
Ayrıntılar 👇
www.ciftcidostu.com/bursadaki-un... #sondakika #gündem #osmangazi @OsmangaziBLD #yemek #gastronomi #tahinli #pide #iskender #süthelvası #yabancı #bursahaber #gıda youtu.be/Vdau1Sq27ck?...

Şanlıurfa, 2029 Dünya Gastronomi Şehri unvanına aday gösterildi Şanlıurfa, Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar’ın girişimleriyle köklü gastronomi mirası, kültürel zenginliği ve sürdürülebilir üretim geleneği sayesinde Uluslararası Gastronomi, Kültür, Sanat ve Turizm Enstitüsü (IGCAT) tarafından 2029 Dünya Gastronomi Şehri (World Region of Gastronomy) unvanına aday gösterildi. Başkan Gülpınar, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, “Amacımız; Şanlıurfa’nın gastronomi mirasını dünyaya tanıtmak, nitelikli gastronomi turizmini geliştirmek ve bu zenginliği gelecek kuşaklara güçlü bir vizyonla aktarmaktır” dedi. Gastronominin kadim merkezlerinden biri olarak kabul edilen Şanlıurfa, uluslararası alanda önemli bir adaylıkla gündeme geldi. Tarihi ve kültürel mirasının yanı sıra köklü mutfak geleneğiyle öne çıkan tarihi kent, Uluslararası Gastronomi, Kültür, Sanat ve Turizm Enstitüsü (IGCAT) tarafından verilen 2029 Dünya Gastronomi Şehri (World Region of Gastronomy) unvanına aday gösterildi. Türkiye’nin bu alanda aday gösterilen ilk şehri Şanlıurfa oldu. Yüzyıllar boyunca farklı medeniyetlerin izlerini taşıyan Şanlıurfa mutfağı; lahmacun, kebap çeşitleri, borani ve yöreye özgü birçok lezzetiyle hem Türkiye'de hem de dünyada tanınmaktadır. Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, 2029 Dünya Gastronomi Şehri (World Region of Gastronomy) unvanına aday gösterilmesi konusunda basın toplantısı düzenledi. Toplantıya Haliliye Belediye Başkan Vekili Halil Yetkin, Eyyübiye Belediye Başkan Vekili Hüseyin Aslıhan, Karaköprü Belediye Başkan Vekili Fırat Sultan, Harran Üniversitesi Rektör Yardımcısı Ahmet İlyas ve Şanlıurfa Ticaret Borsası Başkan Yardımcısı Nasan Bülbül katıldı. Toplantıda konuşan Başkan Gülpınar, Şanlıurfa’nın gastronomi alanında uluslararası ölçekte yeni ve güçlü bir sürecin resmî adımını attığını belirterek, IGCAT tarafından verilen Dünya Gastronomi Unvanı’nın yalnızca mutfak lezzetlerini değil; kültürel mirasın korunmasını, yerel üretimin desteklenmesini ve sürdürülebilir kalkınmayı esas alan çok yönlü bir vizyonu temsil ettiğini vurguladı. BAŞKAN GÜLPINAR: “MUTFAK KÜLTÜRÜMÜZ İNSANLIK TARİHİNİN EN ESKİ DÖNEMLERİNE UZANIYOR” Şanlıurfa’nın gastronomi geçmişinin insanlık tarihinin en eski dönemlerine dayandığını ifade eden Gülpınar, Karahantepe ve Göbeklitepe kazılarında ortaya çıkarılan yiyecek kalıntıları, taş tezgâhlar, öğütme ve ezme taşları ile tahıl işleme izlerinin bu durumu açıkça ortaya koyduğunu söyledi. Gülpınar, ortak sofralar, üretim alanları ve paylaşım kültürünün Halil İbrahim Sofrası geleneğiyle bugün hâlâ yaşatıldığını dile getirdi. GASTRONOMİ STRATEJİSİ VE EYLEM PLANI HAZIRLANACAK Başkan Gülpınar, resmî adaylık süreci kapsamında kapsamlı bir Gastronomi Stratejisi ve Eylem Planı hazırlıklarına başlanacağını açıkladı. Bu süreçte, unutulmaya yüz tutmuş yerel yemeklerin gün yüzüne çıkarılarak kayıt altına alınması ve turizme kazandırılması, ata tohumları ile yerel üretimin desteklenerek gastronomi ile tarımın birlikte güçlendirilmesi hedefleniyor. Ayrıca hijyen, gıda güvenliği ve sertifikasyon alanlarında standartların yükseltilmesi planlanırken, yerel mutfağın Şanlıurfa’nın UNESCO Müzik Şehri kimliğiyle bütünleştirilmesiyle çok duyulu kültürel etkinliklerin hayata geçirilmesi amaçlanıyor. Tüm bu çalışmalarla Şanlıurfa’nın gastronomi alanında ulusal ve uluslararası ölçekte örnek gösterilen bir şehir hâline getirilmesi hedefleniyor. “AMACIMIZ GASTRONOMİ MİRASINI GELECEK KUŞAKLARA AKTARMAK” Konuşmasında hedeflerini de paylaşan Başkan Gülpınar, “Amacımız; Şanlıurfa’nın gastronomi mirasını dünyaya tanıtmak, nitelikli gastronomi turizmini geliştirmek ve bu zenginliği gelecek kuşaklara güçlü bir vizyonla aktarmaktır” dedi. Gülpınar ayrıca Harran Üniversitesi, ilçe belediyeleri, GAP Bölge Kalkınma İdaresi, Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası ve Slow Food Türkiye’ye desteklerinden dolayı teşekkür etti. Basın toplantısı, Başkan Gülpınar’ın gazetecilerin sorularını yanıtlamasıyla sona erdi. ŞANLIURFA’YI, DÜNYADA GASTRONOMİ ŞEHRİ ÜNVANI İÇİN ÖNE ÇIKARAN TEMEL ÖZELLİK NEDİR? Şanlıurfa’nın temel hikâyesi; gastronominin yalnızca bir mutfak faaliyeti değil, insanlık tarihinin en eski üretme, pişirme, paylaşma ve birlikte yaşama pratiği olduğunun bu coğrafyada arkeolojik ve kültürel süreklilikle izlenebilmesidir. Göbeklitepe ve Karahantepe kazılarında ortaya çıkarılan öğütme taşları, tahıl işleme izleri ve ortak kullanım alanları, insanlığın ilk sofralarının bu topraklarda kurulduğunu göstermektedir. Halil İbrahim Sofrası geleneğiyle kesintisiz biçimde devam eden bu miras ile Şanlıurfa, Dünya’nın en eski Mutfağının hikayesini gözler önüne sermektedir. IGCAT DÜNYA GASTRONOMİ ŞEHRİ ÜNVANI NEDEN ÖNEMLİDİR? IGCAT (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism) Dünya Gastronomi Şehri ünvanı; gastronomiyi yalnızca yemek kültürü olarak değil, kültürel mirasın korunması, yerel üretimin desteklenmesi, sürdürülebilir kalkınma, hijyen ve gıda güvenliği başlıklarıyla birlikte ele alan saygın bir uluslararası değerlendirme sistemidir. IGCAT, çalışmalarını Dünya Turizm Örgütü (UN Tourism) ilkeleriyle uyumlu şekilde yürütmekte; şehirlerarasında uluslararası iş birlikleri, bilgi paylaşımı ve ortak projeler geliştirilmesini teşvik etmektedir. Bu yönüyle ünvan, şehirler için yalnızca prestij değil, küresel ölçekte sürdürülebilir gelişim ağına dâhil olma fırsatıdır. ŞANLIURFA’NIN ADAYLIĞI NE ZAMAN VE NASIL NETLEŞTİ? Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi ile IGCAT arasında gerçekleştirilen ön görüşmelerin ardından; Şanlıurfa’yı temsil etmek üzere Harran Üniversitesi, Haliliye Belediyesi, Eyyübiye Belediyesi, Karaköprü Belediyesi, GAP İdaresi, Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası ve Slow Food Türkiye’nin dahil olduğu güçlü bir paydaşlık komisyonu oluşturulmuştur. Hazırlanan başvuru dosyası, Barcelona’da düzenlenen IGCAT Danışma Kurulu Toplantısı’nda değerlendirilmiş ve Şanlıurfa, Türkiye’den bu ünvan için resmî aday ilan edilen ilk şehir olmuştur. 2029’A KADAR HANGİ ÇALIŞMALAR HAYATA GEÇİRİLECEK? Gastronomi Stratejisi ve Eylem Planı hazırlanacak, ulusal ve uluslararası gastronomi festivalleri, geleneksel tariflerin kayıt altına alınması, unutulmaya yüz tutmuş yemeklerin yeniden gün yüzüne çıkarılması ve ticarileştirilmesi, ata tohumları temelli tarımsal projeler, eğitim-setifikasyon programları ve uluslararası tanıtım faaliyetleri aşamalı olarak hayata geçirilecektir. ŞANLIURFA BU ADAYLIKLA NASIL BİR MESAJ VERMEK İSTİYOR? Şanlıurfa; gastronominin yalnızca lezzet değil, tarih, kültür, tarım, hijyen, sürdürülebilirlik ve paylaşım olduğunu vurgulayarak, insanlık tarihinin en eski sofralarından geleceğin güvenli mutfağına uzanan güçlü bir hikâye anlatmaktadır. Adaylık süreci; gastronomi odaklı, yılın tamamına yayılan sürdürülebilir turizmi güçlendirecek; ata tohumlarıyla üretim yapan çiftçiden gastronomi işletmelerine kadar geniş bir kesime doğrudan ekonomik katkı sağlayacaktır. Tarım–turizm–kültür ekseninde bütüncül bir kalkınma modeli oluşturulacaktır. 2029 Dünya Gastronomi Şehri adaylığı, Şanlıurfa için bir sonuç değil; uzun vadeli ve sürdürülebilir bir vizyonun kilometre taşıdır.  ŞANLIURFA’NIN UNESCO MÜZİK ŞEHRİ KİMLİĞİ, GASTRONOMİ ADAYLIĞIYLA NASIL ENTEGRE EDİLİYOR? Şanlıurfa’nın UNESCO Müzik Şehri unvanı ile 2029 IGCAT Dünya Gastronomi Şehri adaylığı, kentin kültürel mirasını bütüncül ve çok disiplinli bir yaklaşımla ele aldığını göstermektedir. Gastronomi etkinlikleri; sıra geceleri, yerel müzik dinletileri ve tematik sofralarla desteklenecek; ziyaretçilere lezzet ve müziğin iç içe geçtiği çok duyulu kültürel deneyimler sunulacaktır. Kaynak: HABER7.COM #ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Güncel News press Şanlıurfa, 2029 Dünya Gastronomi Şehri unvanına aday gösterildi #Şanlıurfa #Gastronomi #DünyaGastronomiŞehri #KültürelMiras #Turizm

Michelin Rehberi 2026 Türkiye seçkisi açıklandı: Yıldızlı restoran sayısı 17 oldu 2026 Michelin Rehberi Türkiye seçkisinde toplam 171 restoran yer aldı. Bu restoranlardan 2’si iki Michelin Yıldızı, 15’i bir Michelin Yıldızı, 13’ü Yeşil Yıldız, 39’u Bib Gourmand ile ödüllendirildi. Ayrıca 115 restoran, Michelin Rehberi tarafından tavsiye edilen işletmeler arasında yer aldı. Michelin Rehberi 2026 İstanbul-İzmir-Muğla-Kapadokya seçkisi Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un katılımıyla düzenlenen ödül töreninde açıklandı. Four Seasons Hotel Istanbul At The Bosphorus'ta düzenlenen ödül töreninde konuşan Ersoy, “Kapadokya’mızın da listede yer almasının sevincini ve haklı gururunu yaşıyoruz.” dedi. KAPADOKYA DA MICHELIN LİSTESİNDE MICHELIN Rehberi’nin Türkiye’deki kapsamının bu yıl genişletildiğini belirten Ersoy, “MICHELIN Rehberi’nin ülkemizdeki dördüncü yılında ise büyüleyici peribacalarıyla her gezginin seyahat listesinde yer alan Kapadokya’mızın da MICHELIN listesinde yer alacak olmasının sevincini ve haklı gururunu yaşıyoruz.” şeklinde konuştu. Kapadokya’nın yalnızca doğal güzellikleriyle değil, tarihî ve kültürel mirasıyla da ön plana çıktığını anlatan Ersoy, bölgenin Hristiyanlığın erken dönemlerine ışık tutan yer altı şehirlerinden çömlekçilik geleneğine, sıcak hava balonu turlarından mağara otellerine kadar birçok benzersiz deneyim sunduğunu vurguladı. Orta Anadolu mutfağının en seçkin örneklerini içinde barındırmasını da Kapadokya’yı gastronomi alanında değerli bir destinasyon hâline getirdiğine dikkat çekti. "KAPADOKYA’YI GEZGİNLER İÇİN ÇOK DAHA GÜÇLÜ BİR ÇEKİM NOKTASINA DÖNÜŞTÜRECEĞİNE YÜREKTEN İNANIYORUZ" Bölgenin sahip olduğu killi toprağın özgün pişirme tekniklerine ve özel bağcılık kültürüne katkı sağladığını belirten Ersoy, bunun Kapadokya’nın kendine has bir gastronomi kimliği kazanmasına olanak tanıdığını ifade etti. Ersoy konuşmasını şöyle sürdürdü: “MICHELIN Rehberi’nin de gözünden kaçmayan bu zengin miras, Kapadokya’daki yetenekli şeflerimiz tarafından dünya standartlarındaki restoranlarda, yöresel ürünlerin yaratıcı dokunuşlarla yorumlanması sayesinde ziyaretçilere eşsiz bir lezzet yolculuğu sunuyor. Artık MICHELIN seçkisiyle daha da görünür hâle gelecek bu zengin gastronomi kültürünün Kapadokya’yı gezginler için çok daha güçlü bir çekim noktasına dönüştüreceğine yürekten inanıyoruz.” YILDIZLI RESTORAN SAYISI 17 OLDU Michelin Rehberi 2026 Türkiye seçkisinde, üç restoran ilk kez bir Michelin Yıldızı almaya hak kazandı. Muğla’dan 'Mezra Yalıkavak' şef Serhat Doğramacı, İstanbul’dan 'Araf İstanbul' şefler Pınar Korgan Çetinkaya ve Kenan Çetinkaya ile Nevşehir’den 'Revithia' şef Duran Özdemir, 2026 seçkisinde birer yıldızla ödüllendirildi. İki Michelin Yıldızı kategorisinde ise İzmir’den 'Vino Locale' şef Ozan Kumbasar listeye bu yıl dâhil oldu.  İstanbul’dan TURK Fatih Tutak ise mevcut iki yıldızını koruyarak seçkideki yerini pekiştirdi. Böylece Türkiye’nin Michelin Yıldızlı restoran sayısı 17'ye ulaştı. MICHELIN REHBERİ TÜRKİYE’Yİ KAPSAYACAK Bakan Ersoy, konuşmasında önemli bir gelişmeyi de kamuoyuyla paylaşarak, bir sonraki MICHELIN Rehberi seçkisinin artık Türkiye’nin tamamını kapsayacağını açıkladı. Bu genişlemenin, Türk mutfağının tarihsel köklerini ve bölgesel çeşitliliğini daha görünür kılacağına işaret etti. Güçlü bir geleneğin, Anadolu’nun binlerce yıllık tarihi ve kültürel mozaiğiyle birleşerek saray mutfağında rafine hâle geldiğini vurgulayan Ersoy, “Türk mutfağı, ülkemizin 7 bölgesinde farklı ve eşsiz lezzetler sunuyor.” ifadelerini kullandı. Türkiye’nin gastronomik zenginliğinin yalnızca yemek yapmaktan ibaret olmadığını dile getiren Ersoy, bunun aynı zamanda bir yaşam felsefesi ve kuşaktan kuşağa aktarılan bir bilgelik olduğunu belirtti. Gastronomide elde edilen başarıların sadece geçmişe değil, aynı zamanda geleceğe yönelik bir vizyonla şekillendiğini dile getiren Ersoy, geleneksel tariflerin modern sunumlarla buluşturulduğunu, yerel ürünlerin ön plana çıkarıldığını ve sürdürülebilir bir anlayışla hareket edildiğini kaydetti. MICHELIN Rehberi’nin Türkiye genelindeki bu zenginliği değerlendirmeye alacak olmasının, yerel ustaların ve lezzetlerin uluslararası tanıtımına katkı sağlayacağını ifade eden Ersoy, bu adımın illerin gastronomi turizminden aldığı payı da artıracağına dikkat çekti. "HER YÖREMİZİN, HER ŞEHRİMİZİN KENDİNE HAS TARİFLERİ, ÖZEL PİŞİRME TEKNİKLERİ VE UNUTULMAZ LEZZETLERİ VARDIR" Ersoy, “Her yöremizin, her şehrimizin kendine has tarifleri, özel pişirme teknikleri ve unutulmaz lezzetleri vardır. MICHELIN Rehberi'nin Türkiye'nin tamamını kapsayacak olması, bu binlerce yıllık kültürel birikimimizin, yerel lezzetlerimizin ve mutfak sanatımızın dünya çapında takdir görmesi anlamına gelmektedir. Bu, sadece restoranlarımız için değil, tüm mutfak kültürümüz ve gastronomi mirasımız için gurur verici bir gelişmedir. MICHELIN Rehberi’nin İstanbul, İzmir, Muğla ve son olarak da Kapadokya için hazırladığı seçkiler yalnızca bu destinasyonlarımızın marka değerini arttırmakla kalmıyor; aynı zamanda gurme gezginleri Türkiye’ye çekerek ülkemizin dünyanın önde gelen lezzet merkezleri arasında hak ettiği yeri almasına da katkı sağlıyor. Üstelik MICHELIN Rehberi’nin ülkemizdeki varlığı, sürdürülebilirliği, yerelliği ve yaratıcılığı merkeze alan Türk gastronomi anlayışının daha iyi tanınmasına da destek oluyor. Türk mutfağı doğal yapısı itibariyle sürdürülebilir geleneklere bağlı olsa da sürdürülebilirlik bizim için sadece gastronomi sektörüyle sınırladığımız bir strateji değil. Bugün odağımız her ne kadar Türk gastronomisi olsa da sürdürülebilirliğin turizm sektörümüzün bel kemiğini oluşturduğunu belirtmek ve bu konuda gerçekleştirdiğimiz en önemli adımın altını bir kez daha çizmek istiyorum.” dedi. İSTANBUL, DÜNYANIN EN İYİ GASTRONOMİ ŞEHRİ SEÇİLDİ Türk mutfağının uluslararası tanıtımı için Bakanlık olarak yürütülen iletişim stratejilerinin somut sonuçlar verdiğini belirten Ersoy, İstanbul’un kazandığı önemli bir unvana da değindi. Bakan Ersoy, “İstanbul, konuklarına sokak lezzetlerinden esnaf lokantalarına, fine dining restoranlardan Michelin Yıldızlı restoranlara uzanan beş duyuya hitap eden bir seçki eşliğinde; Asya, Orta Doğu, Akdeniz ve Avrupa mutfaklarının da en iyi örneklerini sunan gastro-şehrimiz olarak, yeni dünyanın en iyisi seçildi. Mastercard Ekonomi Enstitüsü tarafından, uluslararası yeme-içme harcamaları analiz edilerek hazırlanan Seyahat Trendleri 2025 Raporu’na göre İstanbul, dünyanın bir numaralı gastronomi şehri.” ifadelerini kullandı. MICHELIN KEY LİSTESİNDE TÜRKİYE’DEN 26 OTEL YER ALDI Bakan Ersoy, Türkiye’nin sürdürülebilir turizm alanında attığı öncü adımlara dikkat çekerek, 2022 yılında Küresel Sürdürülebilir Turizm Konseyi (GSTC) ile imzalanan iş birliği anlaşmasının bu alanda bir ilke işaret ettiğini söyledi. Bu adımla Türkiye'nin, hükümet düzeyinde sürdürülebilirlik sertifikasyon çerçevesi geliştiren dünyadaki ilk ülke olduğunu hatırlattı. Bu girişimin diğer ülkelere de ilham verdiğini belirten Ersoy, yalnızca üç yıl içinde uluslararası tanınırlığa sahip GSTC Sertifikasını almaya hak kazanan konaklama tesislerinin sayısının 2 bini aştığını ifade etti. Ersoy, bu çerçevede tüm konaklama tesislerinin sertifikasyon sürecini 2030 yılına kadar tamamlamayı hedeflediklerini kaydetti. Konaklama sektöründe gerçekleşen bu sürdürülebilir dönüşümün ve hizmet kalitesinin MICHELIN Rehberi’nin dikkatinden kaçmadığını söyleyen Ersoy, konaklama alanında hayata geçirilen yeni değerlendirme sistemi MICHELIN Key seçkisinde Türkiye’nin önemli bir yer edindiğini bildirdi. Michelin Rehberi’nin ilk küresel Anahtar seçkisinde, Türkiye’de 22 otel ‘1’; 3 otel ‘2’ ve 1 otel ise ‘3’ Michelin Key’e sahip oldu. "Önümüzdeki dönemde MICHELIN Key ile ödüllendirilen tesislerimizin sayısının hızla arttığına tanıklık edeceğiz.” diyen Ersoy, gastronomi destinasyonlarında olduğu gibi konaklama tesislerinde de bu başarının artarak süreceğine inandığını dile getirdi. MICHELIN Rehberi organizasyonuna ve süreçte emeği geçen herkese teşekkür eden Ersoy, “MICHELIN Rehberi seçkisinde yer almaya hak kazanan tüm restoranlarımızı ve şeflerini emeklerinden ötürü tebrik ediyorum. Bu başarının hem restoranlarımızın hem destinasyonlarımızın hem de ülkemizin turizmindeki yükselen konumunu daha da güçlendireceğine inanıyor ve MICHELIN Rehberi’nin artık tüm yurdumuza yayılıyor olmasındaki ivmeden duyduğum memnuniyeti sizlerle paylaşmak istiyorum.” diyerek sözlerini tamamladı.   Kaynak: HABER7.COM#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Güncel News press Michelin Rehberi 2026 Türkiye seçkisi açıklandı: Yıldızlı restoran sayısı 17 oldu #MichelinRehberi #MichelinYıldızları #Gastronomi #Restoran #Türkiye

Şırnak Üniversitesi 5 Öğretim Üyesi Alacak! - Memur Şırnak Üniversitesi Rektörlüğü, üniversitenin akademik kadrosunu güçlendirmek amacıyla 5 öğretim üyesi alımı gerçekleştireceğini duyurdu. 23 Ekim

Şırnak Üniversitesi 5 Öğretim Üyesi Alacak! memur.info/sirnak-unive...

#ŞırnakÜniversitesi #ÖğretimÜyesiAlımı #AkademikKariyer #Doçent #DoktorÖğretimÜyesi #İslamHukuku #BilgisayarMühendisliği #Gastronomi #Muhasebe #SporBilimleri

Peru'dan Bursa'ya 8 bin 800 kilometrelik lezzet buluşması Peru'dan getirilen siyah susamdan yapılan tahinle Bursa'daki asırlık fırında tahinli pide yapıldı

Peru'dan Bursa'ya 8 bin 800 kilometrelik lezzet buluşması
Ayrıntılar 👇
www.ciftcidostu.com/perudan-burs...
#sondakika #gündem #tahinli #pide #siyah #susam #yemek #gastronomi #sağlıklı #tarihi #tescilli #bursahaber #taşfırın #japonya #asırlık youtu.be/oux6B_0QNCk?...

Herkes simit üretemeyecek: Hakiki reçetesi açıklandı... Coğrafi İşaretle korunacak Coğrafi işaret tescili alınan İstanbul simidi koruma altına alınıyor. Kökeni 1525 yılına dayanan ve Osmanlı saray mutfağında da yer alan İstanbul simidini artık her önüne gelen üretemeyecek.  İstanbul Ticaret Borsası Genel Sekreter Yardımcısı İsmail Şen, İstanbul simidine coğrafi işaret için 13 Ağustos 2024'te Türk Patent ve Marka Kurumuna başvuruda bulunduklarını hatırlatarak, 8 Ekim 2025'te tescil belgesinin alındığını söyledi. Kaynaklara göre Osmanlı saray mutfağında da yer alan simidin İstanbul'da 1525 yılından itibaren üretildiğini aktaran Şen, şimdi ise coğrafi işaret tescili ile bu lezzeti koruma altına aldıklarını ve markalaşma yolunda önemli adım attıklarını kaydetti. TARIFE UYANLAR ÜRETEBILECEK İstanbul simidiyle ilgili hazırlıklarının başvuru yapıldığından bu yana sürdüğünü dile getiren Şen, "Tescillendikten sonra ise daha hızlı çalışmaya başladık. Bizim hazırlıklarımız sürüyor. Coğrafi işaretli simit konusunda hangi fırınlarla çalışacağımıza dair çalışmalarımız ve görüşmelerimiz devam ediyor. Birkaç fırına verdiğimizde duyurusunu yapacağız. İstanbul'da birçok fırın var ancak bizim hazırladığımız reçeteye uygun üretenlere coğrafi işaretli İstanbul simidini satma izni vereceğiz" ifadesini kullandı. ÖZELLIKLERI AÇIKLANDI Türk Patent ve Marka Kurumunca verilen tescil belgesine göre ürünün tanımı ve ayırt edici özellikleri şöyle: "İstanbul simidi, buğday unu, su, tuz, yaş maya, pekmez ve susam kullanılarak İstanbul ilinde üretilen simittir. Hamur, un, su, maya ve tuz karıştırılarak hazırlanıp 45 dakika yoğrulduktan sonra 20-25 dakika oda sıcaklığında mayalanmaya bırakılır. 110-140 gram ağırlığında koparılan hamur parçaları mermer üzerinde açılır ve çift fitil örgü şeklinde bağlanarak şekillendirilir. Şekil verilen simitler, soğuk (oda sıcaklığındaki) pekmeze batırılır, ardından susama bulanır. Pekmezleme ve susamlama işlemlerinden sonra simitler fırında pişirilir. İstanbul simidini karakterize eden başlıca unsurlar, soğuk pekmezleme yöntemiyle hazırlanması ve hamurunun çift fitil örgü formunda şekillendirilmesidir. Pekmezleme işleminde keçiboynuzu, incir, üzüm veya dut pekmezi kullanılır. Pekmez çözeltisi, doğrudan suyla seyreltilerek hazırlanabilir ya da önce kaynatılıp, su eklenerek tekrar kaynatıldıktan sonra soğutularak kullanılabilir.Her iki yöntemde de pekmezleme işlemi soğuk olarak yani pekmez çözeltisi oda sıcaklığındayken uygulanır. Üretiminde mutlaka yaş maya kullanılır. Pekmezleme işleminde, pekmez kaynatılmadan yapılan simitlerin pişmiş ağırlığı 120-130 gram, pekmez kaynatılıp soğutulduktan sonra yapılan simitlerin ağırlığı ise 100-105 gramdır. İstanbul simidi, dış halkasıyla birlikte 12-15 santimetre çapında ve yuvarlak şekildedir." Kaynak: HABER7.COM#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Güncel News press Herkes simit üretemeyecek: Hakiki reçetesi açıklandı... Coğrafi İşaretle korunacak #İstanbulSimidi #Coğrafiİşaret #OsmanlıMutfağı #Gastronomi #Lezzet

Uskumru Tarifi: Evde Kolay ve Lezzetli Uskumru Nasıl Yapılır? 🐟🔥 Evde uskumru hazırlamak çok kolay! Uskumru Tarifi ile zengin Omega-3 değerine sahip nefis bir yemek yapabilirsiniz.

Uskumru Tarifi: Evde Kolay ve Lezzetli Uskumru Nasıl Yapılır? 🐟🔥 mutlucicekler.com/2025/11/30/u...

#Bluesky #cats #cat #caturday #catsky #catsofbluesky #kittens #catpics #catlover #photography #nature #culture #gastronomi

Salatanız Aslında Bir Meyve Tabağı mı? Mutfaktaki En Büyük Yanılgılar Herkesin en az bir kez duyduğu o meşhur soruyla başlayalım: Domates meyve midir, sebze mi? Basit bir bilgi yarışması sorusu gibi görünen bu ikilem, aslında mutfaklarımızda her gün kullandığımız birçok...

Bir yiyeceğin meyve mi yoksa sebze mi olduğunu belirleyen basit sır ne?
#meyve #sebze #bilim #gastronomi #sürdürülebiliryaşam
www.ekolojikevim.org/post/salatan...

5. İstanbul Uluslararası Coğrafi İşaretler Zirvesi düzenlendi 'Ürün, Yöre, İnsan: Değerin Döngüsü' ana temasıyla düzenlenen 5. İstanbul Uluslararası Coğrafi İşaretler Zirvesi, Metro Türkiye ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Şirketten yapılan açıklamaya göre, "Türk mutfak kültürünün sürdürülebilirliğini sağlamak ve yerel ürünlerin değerini geleceğe taşımak" misyonuyla çalışmalarını yürüten Metro Türkiye, bu kapsamda destek verdiği coğrafi işaret ekosistemini paydaş buluşmasına taşıdı. Gastronometro'da düzenlenen zirve, kamu temsilcileri, ulusal ve uluslararası uzmanların yanı sıra üretici, kooperatif, akademisyen ve sektör profesyonellerini bir araya getirdi. Zirvenin açılış konuşmalarını, Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı Kasım Gönüllü, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Metro Türkiye Üst Yöneticisi (CEO) David Antunes, Avrupa Komisyonu Tarım ve Kırsal Kalkınma Genel Müdürlüğü Coğrafi İşaretler Bölümü Başkanı Joao Onofre, Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Muhammed Zeki Durak, TOBB Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı ve İstanbul Ticaret Borsası Başkanı Ali Kopuz gerçekleştirdi. Zirvede, 'Tabağa Taşınan Coğrafya', 'Mirasın Ruhu Coğrafi İşaretler', 'Bir Tabağın Ulaştığı Dünya: Mutfak Mirasından İhracata' ve 'Lezzetin Kimliği: Coğrafi İşaretle Gelen Hikaye' başlıklı paneller düzenlendi. Panellerde, Türkiye'nin farklı bölgelerinden kooperatif temsilcileri, şefler, gastronomi yazarları ve akademisyenler, coğrafi işaretlerin kültürel, ekonomik ve sektörel etkilerini değerlendirdi. Şirket tarafından yürütülen 'Coğrafi İşaretlerin Etki Alanı Araştırması'nın bulguları ise Metro Türkiye Yönetim Kurulu Üyesi Hamit Baykal ve FutureBright Group Kurucu Ortağı Akan Abdula tarafından masaya yatırıldı. Zirve kapsamında, Gastronometro şefleri tarafından hazırlanan coğrafi işaret tescilli ürün menüsü katılımcılara sunuldu. Zirvede, Metro Türkiye ve Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği işbirliğiyle FutureBright tarafından gerçekleştirilen 'Coğrafi İşaretlerin Etki Alanı Araştırması'nın sonuçları da paylaşıldı. "MİSYONUMUZ, TÜRK MUTFAĞININ ZENGİNLİĞİNİ DESTEKLEMEK" Açıklamada etkinlikteki açılış konuşmasına yer verilen Metro Türkiye CEO'su David Antunes, coğrafi işaret tescilli ürünlerin ürüne, yöreye ve insana kattığı değeri ele alan zirvenin, 10. yılını kutlayan Gastronometro'da düzenlenmesinin çok anlamlı olduğunu belirtti. Faaliyete başladıkları 1990'dan bu yana misyonlarının yerli ürünü, yerel üreticiyi ve Türk mutfağının zenginliğini desteklemek olduğuna dikkati çeken Antunes, 2012'de başlattıkları 'Coğrafi İşaretli Ürünler Projesi' ile konuyu ulusal gündeme taşıdıklarını aktardı. Antunes, gelenekle gelecek arasında ortak ve köprü olduklarına işaret ederek, 'Ekiplerimiz ülke çapında gerçekleştirdikleri seyahatlerle üreticilerle bir araya geliyor, onların gerçeklerini dinliyor ve kalite standartlarından coğrafi işaret tesciline ve yeni pazarlara ulaşmaya kadar gelişimlerine yardımcı oluyor.' ifadelerini kullandı. Halihazırda 800'den fazla üretici ve kuruluşla çalışarak dolaylı olarak yaklaşık 100 bin çiftçiye ulaştıklarını anlatan Antunes, şunları kaydetti: 'Mevsime bağlı olarak mağazalarımızda yaklaşık 750 coğrafi işaret ve aday ürünü sunuyoruz. En yakın iş ortağı olduğumuz yeme içme sektörüne ışık tutuyoruz. Sektör kadar kamuoyunun da bu ürünlere sahip çıkmasını çok önemsiyoruz. Coğrafi İşaretler Zirvesi ise işte tam da bu rolü üstleniyor.' Avrupa Komisyonu Tarım ve Kırsal Kalkınma Genel Müdürlüğü Coğrafi İşaretler Bölümü Başkanı Joao Onofre ise Türkiye ile Avrupa Birliği'ni birbirine bağlayan coğrafi işaret tescilli ürünlere yeni bir ürünün daha AB tarafından tescillenerek eklendiğini vurguladı. Coğrafi işaretlerin, tat ve mekan aracılığıyla anlatılan hikayeler olduğuna dikkati çeken Onofore, bunların hafıza, kimlik ve anlam taşıdıklarını belirterek, şu ifadeleri kullandı: 'Toplulukları, yalnızca yıllar değil, çoğu zaman yüzyıllar boyunca ürettikleri, korudukları ve aktardıkları birbirine bağlarlar. İstanbul şehri gibi coğrafi işaret tescilli ürünler de birer köprü olup üreticileri tüketicilere bağlıyor. Birkaç gün önce Avrupa Birliği tescili alan İpsala pirinci ve Bursa kestane şekerinin ardından bugün Yenice ıhlamur balının da tescile kavuştuğunu açıklamaktan mutluluk duyuyorum. Böylece Avrupa Birliği'nde korunan Türkiye menşeli coğrafi işaret tescilli ürün sayısı 43'e ulaştı. Bunun çok daha fazlası ise tescil aşamasında.' Kaynak: HABER7.COM#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Güncel News press 5. İstanbul Uluslararası Coğrafi İşaretler Zirvesi düzenlendi #İstanbul #Coğrafiİşaretler #Gastronomi #YerelÜrünler #Sürdürülebilirlik

🍽️ Maltepe’de En İyi Yemek Yenecek Yerler | En Lezzetli Mekânlar, Öneriler ve Popüler Adresler Maltepe, İstanbul'un Anadolu Yakası'nda yer alan ve gelişen gastronomi kültürüyle dikkat çeken bir ilçedir. Bu rehber, kahvaltıdan deniz ürünlerine, kebaplardan tatlılara kadar şehrin en iyi yemek mek...

🍽️ Maltepe’de En İyi Yemek Yenecek Yerler | En Lezzetli Mekânlar, Öneriler ve Popüler Adresler mutlucicekler.com/2025/11/14/%...

#maltepe #istanbul #gastronomi #rehber

🫓 İtalyan Mutfağının Efsanesi: Fokaça (Focaccia) Tarifi – Yumuşacık, Zeytinyağlı ve Nefis! Evinizde mükemmel fokaça yapmanın sırlarını keşfedin. Fokaça (Focaccia) tarifi ile lezzet dolu bir deneyim yaşayın.

🫓 İtalyan Mutfağının Efsanesi: Fokaça (Focaccia) Tarifi – Yumuşacık, Zeytinyağlı ve Nefis! mutlucicekler.com/2025/11/15/%...

#italyanmutfağı #fokaçaekmeği #tarifler #gastronomi

🍽️ Sarıyer’de En İyi Yemek Yenilecek Yerler – Gerçek Lezzet Rehberi Sarıyer’de en iyi yemek yenilecek yerler arasında balık restoranları ve kahvaltıcılar yer alıyor. Deneyimleyin.

🍽️ Sarıyer’de En İyi Yemek Yenilecek Yerler – Gerçek Lezzet Rehberi mutlucicekler.com/2025/11/15/%...
#sarıyer #istanbul #Türkiye #gastronomi

Ekranların sevilen ismi Harun Şen bu hafta memleketi Çorum'da! Anadolu’nun dört bir köşesi ve Anadolu insanının samimiyeti, ekranların sevilen ismi Harun Şen’in sunumuyla "Harun’la Şen Yollar" ile ekrandaki yerini alıyor. Programda bu hafta, aynı zamanda kendi memleketi de olan Çorum’dan sıcak, içten ve keyifli görüntüler izleyiciyle buluşacak Harun Şen, ilk olarak köy kahvesine giderek amcalarla yaptığı neşeli muhabbetle yüzleri güldürdü, köy meydanının o kendine has sıcaklığı adeta ekrana yansıdı. Ardından gözleme yapmak için kolları sıvayan teyzelerin yanına giden Şen, onlara hem yardım etti hem de keyifli sohbetiyle gönülleri hoşnut etti. Sevilen gezi programı "Gündüz Gece" Şanlıurfa'da Memleket Gibisi Yok: Mustafa Uğur, memleketi Gaziantep'i tanıttı Harun Şen'le Muğla'da samimi anlar ve renkli görüntüler ŞEHRİN GASTRONOMİ ZENGİNLİĞİ EKRANA YANSIDI  Odun ateşinde pişen gözlemenin kokusu yükseldikçe Harun’un yüzündeki mutluluk da arttı; lezzetine doyamadı. Memleketi Çorum’u öve öve bitiremeyen Harun, şehrinin gastronomi zenginliğini izleyicilere göstermek için bir restoranda yöresel lezzetlerin tamamını tanıttı. Daha sonra köylerde gezintilerine devam eden Şen, hem hayranlarıyla bir araya geldi hem de köy hayatının zorluklarını, doğanın huzur veren güzelliklerini ve Anadolu insanının içtenliğini ekrana taşıdı. Anadolu’nun samimiyetini, insan sıcaklığını ve kültürel zenginliğini ekranlara taşıyan “Harun’la Şen Yollar”, her Cumartesi saat 16:20’de Kanal 7 ekranlarında. Kaynak: HABER7.COM#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Güncel News press Ekranların sevilen ismi Harun Şen bu hafta memleketi Çorum'da! #HarunŞen #Çorum #Anadolu #Gastronomi #GeziProgramı

24 ülkeden topladığı tohumlarla köyünü renklendirdi Gıda mühendisi Demir, kurduğu kooperatifle hem köylü kadınları üretime dahil etti hem de 60 dönüm arazi ekonomiye kazandırıldı

24 ülkeden topladığı tohumlarla köyünü renklendirdi
Ayrıntılar 👇
www.ciftcidostu.com/24-ulkeden-t... #sondakika #amasyahaber @AmasyaValiligi #çiçek #gastronomi #sebze #özel #tarım #çiftçi #gündem @amasya_tarim #cumartesi #gıdamühendisi #kadın #girişimci #kooperatif youtu.be/xASE0Iz8Qq8?...

Konya Kebap Evi’nde restoran işletmecileri buluştu Konya Kebap Evi İşletmecisi ve TÜRES Konya Şube Başkanı Mesut Tekin’in düzenlediği buluşmada sektör temsilcileri, gastronomi alanındaki gelişmeler ve iş birliği fırsatları üzerine fikir alışverişinde bulundu. Toplantıda konuşan Mesut Tekin, sektörde birlik ve beraberliğin önemine vurgu yaparak şunları söyledi: “Sizler benim abilerimsiniz, ustalarımsınız. Hem tanışalım hem de kaynaşalım istedim. Arada böyle samimi sohbetlerde buluşmak bizlere güç veriyor. Bizler rakip değil, aynı mesleğin üstatlarıyız. Hepinizin ayağına sağlık, şeref verdiniz. Bu tür organizasyonların sektörde dayanışmayı artıracağına inanıyorum.” Tekin ayrıca sektöre sonradan dahil olduğunu belirterek, “Yaklaşık dört yıldır bu alanda hizmet veriyorum. Şehrimizdeki birçok işletmeyi firma olarak tanıyorum ancak sahipleriyle tanışma fırsatımız olmamıştı. Bu buluşma, hem tanışmak hem de ortak değerleri paylaşmak açısından çok kıymetli oldu.” dedi. Etkinlik sonunda Mesut Tekin, katılımcılara teşekkür ederek hatıra niteliğinde hediyeler takdim etti. Kaynak: HABER7.COM#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Güncel News press Konya Kebap Evi’nde restoran işletmecileri buluştu #KonyaKebapEvi #Restoran #Gastronomi #İşletmeciler #SektörBuluşması