Graankeuken
Reis om de wereld in 30 granen
Peter van Berckel
€ 87,50
#granen #voeding #kookboek natuurvoeding #gluten #oergraan #koolhydraat erfgoed vertering microbioom #gezondheid voedingsvezel botanisch #voedingsleer

De archeologen troffen #funderingspalen, mestlagen en afvallagen van aardewerk, geslacht vee (bot) en #granen aan die wijzen op een boerderij waarin mens en dier onder één dak leefden. 2/

Tarweproductie is wereldwijd uitzonderlijk hoog Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) heeft de prognoses voor de wereldwijde tarweproductie voor seizoen 2025-2026 met 12 miljoen ton verhoogd naar ruim 828 miljoen ton. Ondanks dat er meer t...

🌾 Tegen de verwachting in reageerden de tarwenoteringen op de Matif in Parijs positief op het nieuwste #WASDE-rapport, dat vorige week door @usdagov.bsky.social is gepubliceerd. Hoe zit dat? #granen ⬇️

Wereldvoedselprijzen dalen voor tweede maand op rij Key takeaways De wereldvoedselprijzen zijn in oktober met 1,6 procent gedaald, volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO). Het is de tweede opeenvolgende maandelijkse daling van de FAO-voedselprijsindex, die de internationale prijzen van de belangrijkste voedingsmiddelen volgt. Het overvloedige wereldwijde aanbod werd genoemd als de belangrijkste oorzaak van de prijsdaling. Lagere prijzen […]

Wereldvoedselprijzen dalen voor tweede maand op rij #wereldvoedselprijzen #voedselprijzen #FAO #voedselzekerheid #granen

Extra zwavel verhoogt stikstofbenutting in graan en gras Een extra dosering zwavel naast een gangbaar gehalte stikstof leidt tot een betere stikstofefficiëntie. Vooral in gewassen met meerdere kunstmestgiften, zoals granen en grassen, kan het zorgen voor ee...

Extra zwavel verhoogt de stikstofefficiëntie in granen en gras, stelt Yara. Herhaalde giften zorgen voor meer eiwit en een hogere opbrengst. Door klimaatverandering is bijmesten cruciaal. #zwavel #granen #gras

Vandaag was @belplant.bsky.social te gast in Houtain-Le-Val om uitdagingen en oplossingen rond #gewasbescherming in #granen, #bieten, #aardappelen op het veld te bekijken.
Merci à toute l'équipe de @Bayer pour l'organisation parfaite de cette journée fascinante !

Rogge uit de grassenfamilie. #akkers #granen

Het geheim van brood zit in kneden Wist je dat van al die wuivende tarwevelden waar je 's zomers langs fietst, nauwelijks brood wordt gebakken? Van de in Nederland en Vlaanderen verbouwde…

Het geheim van brood zit in kneden

www.foodlog.nl/artikel/het-...
#brood #bakkerij #gluten #tarwe #granen #kneden

Europese Unie verhoogt oogstraming voor zachte tarwe De Europese Unie heeft de oogstraming voor tarwe iets verhoogd ten opzichte van de inschatting van vorige maand. Er wordt voor dit jaar nu gerekend met een opbrengst van 126,6 miljoen ton zachte tarwe...

🌾 De Europese Unie houdt voor dit jaar rekening met een opbrengst van 126,6 miljoen ton zachte tarwe en 8 miljoen ton harde, durum tarwe. De eindvoorraad neemt ook iets toe, maar dit zorgt nog niet voor een kentering van de voorraadpositie. #granen

Het geheim van brood zit in kneden Wist je dat van al die wuivende tarwevelden waar je 's zomers langs fietst, nauwelijks brood wordt gebakken? Van de in Nederland en Vlaanderen verbouwde…

TRENDING - Het geheim van brood zit in kneden

www.foodlog.nl/artikel/het-...
#brood #bakkerij #gluten #baktarwe #granen #deeg #kneden

Het geheim van brood zit in kneden Wist je dat van al die wuivende tarwevelden waar je 's zomers langs fietst, nauwelijks brood wordt gebakken? Van de in Nederland en Vlaanderen verbouwde…

Zelfs van 'voertarwe' valt lekker brood te bakken www.foodlog.nl/artikel/het-... #voedselketen #deeg #broodbakken #brood #gluten #baktarwe #voertarwe #nedertarwe #graangeluk #granen