This one delicious Japanese dessert has at least six different names Survey creates map of what different parts of Japan call one of its favorite traditional desserts. Every region of Japan has its own local foods, either dishes or ingredients, that it’s particularly proud of. There are some things, however, that transcend prefectural and regional borders, things that are loved across Japan, and one of them […]

御座候 赤あん

ひとつ110円って安いですよね。

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Imagawa-yaki, one of Japan's most popular sweets, made with anko (red bean paste) and pancakes
atelieruzumaki.etsy.com/listing/1877...

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かしわや

二子玉川のユニクロが移転中なので、キャロットタワーに寄って極暖ヒートテックを追加購入。
ついでに世田谷線改札前にあるかしわやで今川焼を買って帰りました。

こちら、立ち食いそばのお店なんですけど、なせか小窓の受付で今川焼を売っています。
そして、この今川焼が「食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023」に選ばれているんです。

普通の今川焼より分厚い。
あんこたっぷじゃなくて、生地が厚めでフカフカした食感なのが良いんですよね。

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Photo of a man with a metal funnel pouring batter into a specially designed stove top with already cooked small round cakes warming nearby

Taiwanese wheel cakes at a #christmas market in Somerset West. #imagawayaki

atelieruzumaki.etsy.com

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あずきや安堂

調布北口の天神通り商店街にある今川焼とかき氷のお店。
今川焼は、分厚くて、ちょっとはみ出した雑な感じが面白い。

つぶ餡の量がすさまじいです。

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