Auf einem rechteckigen schwarzen Teller ist angerichtet: Links eine Portion orangeroter gewürzter Reis mit Frühlingszwiebeln und Kokosraspeln, rechts 3 runde Bratlinge mit sehr knuspriger Panade. Daneben 2 Saucen, eine rot (Tomatenchutney) und eine weiß (Raita).

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Ein bisschen Phantasie, ein bisschen indische Rezeptvideos und heraus kamen sehr crispy Kohlrabi Bratlinge mit indischem Gewürzreis, Tomatenchutney und Raita.
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