あんみつ みはし
栗あんみつ

みはしさんの季節もの、栗あんみつをテイクアウト。
今年初めてと思ってたら2回目でした。

買ってから使う機会がなかったアンティークのバカラに盛ってみました。

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あんみつ みはし
栗あんみつ

おみやげに季節限定の栗あんみつ。
ノーマルなあんみつに、大きな甘露煮と渋皮煮が3つ。
贅沢ですね。

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青山紅谷
栗あんみつ

世界陸上観戦後、信濃町でお昼食べてから同僚と別れ、歩いて青山方面へ。

せっかくの機会なので伺ってみたかった青山紅谷さんへ行くことにしました。

お願いしたのは季節限定「栗あんみつ」。
蜜が個性的でとろみのあるこし餡のソースだそうです。

蜜漬けの栗は軽く炙られていてホクホクしています。
天草の香りがする本物の寒天。シンプルながらとても高級感のあるあんみつでした。

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