Auf einem Holztisch steht eins türkisgrüne Sippenschale, darin ist angerichtet: Cremiger Spinat, darin helle Würfel aus Tofu, darauf entwas Pflanzensahne, Chili, 2 Spinatblättchen und 1/2 Cherrytomate. Am linken Rand liegt ein halbiertes Naan.
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Da ich überraschend heute Nachmittag nicht arbeiten muss, nun doch ein Rezept.
Heute ist Indien dran, veganzombie hatte sich Palak Paneer gewünscht.
Das Rezept ist aus einem indischen YouTube übernommen ... 🔽