11月? 11月...🍁

・お米パン　ホワイトチョコ＆アーモンドミルクの自家製スプレッド
柿の出来立てレンチンジャム
・柿のヨーグルト💛
・朝なのに Hot Cinnamon Sunset

深まる秋🐿
　
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柿とかぼちゃを使った秋のメニュー：

・豚ヒレ肉のバルサミコ蜂蜜ローストと柿のグレーズ マスタードソース
・かぼちゃのリゾット タイム風味🎃
・トマトと紫キャベツのサラダ
ワインは絶大な信頼をおいているAntinori のBadia Passignano でした
乾杯🍷
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きょうは、ちょっとだけ良い赤ワインを開栓！
それに合わせて豚ヒレ肉の低温ローストを作りました
La Cucina Italianaを見て美味しそうだったのにレシピが公開されてなくて、自己流でアレンジ...
お肉も柿も蜂蜜とバルサミコ酢でキャラメリゼしてあります
ディジョンマスタードソースには蜂蜜とリコッタを入れてベルモット酒で香りをつけました
#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #porkfillet #perssimon