Blauwvintonijn brengt 2,8 miljoen euro op in Tokio; stijgen de sushiprijzen binnenkort ook bij ons? Key takeaways Een enorme blauwvintonijn heeft een recordbedrag van 510 miljoen yen (ongeveer 2,8 miljoen euro) opgebracht tijdens de eerste veiling van 2026 op de Toyosu Fish Market in Tokio. De 243 kilo wegende vis werd gekocht door Kiyomura Corp, waarvan de eigenaar, Kiyoshi Kimura, de beroemde Sushi Zanmai-keten runt. Dit is opnieuw een succes […]

Blauwvintonijn brengt 2,8 miljoen euro op in Tokio; stijgen de sushiprijzen binnenkort ook bij ons? #blauwvintonijn #sushi #Tokio #sushiprijzen #vismarkt