Das Rezept gibt’s auch als Video von „Natürlich selbstgemacht“ auf YT

Mach ich jetzt das zweite Jahr und ich liebs.

#Tomaten
#einkochen
#weckmeup

Ein paar Flaschen und Marmeladengläser stehen auf einem Untersetzer. Außerdem ein kleines Schälchen mit Gelee zum gleich probieren.

Aus etwa 8 Kilo Früchten kamen 7 Liter Saft.

Einen Teil zu Gelee gekocht, den Rest pur in Flaschen abgefüllt. Für zB Schorle oder zum nochmal Gelee kochen.

#Johannisbeeren
#Stachelbeeren
#Einkochen
#weckmeup

In einer Plastik Kiste sind 3 Gefrierbeutel mit Johannis- und Stachelbeeren. Die Kiste steht auf dem Boden auf einem bunten Flickenteppich.

Die ausgepackten gefrorenen Beeren im Korb von Entsafter. Die Stachelbeeren sind zum Klotz gefroren, die Johannisbeeren liegen locker dazwischen.

Saft aus #Stachelbeeren und #Johannisbeeren für Gelee.

Sonntag, pfuigacki Wetter und der Entsafter steht eh noch rum.

Also bissel Platz im Gefrierschrank machen und die gesammelten Früchtchen verwerten. 🫐 🌱

#weckmeup

Auf einer Küchen Arbeitsfläche liegen 10 Kilo rote Strauchtomaten, fünf Zwiebeln und eine Knoblauchknolle. Außerdem eine Flasche Olivenöl und eine Packung Meersalz.

Dann machen wir mal bissel Pizza Soße auf Vorrat.

Die #Tomaten sind gekauft.

So viele auf einmal werden es aus dem Garten bei mir eh nicht, sie waren im Angebot und draußen regnets und ich hab sonst heut auch nix mehr vor.

#weckmeup
#Pizza 🌱🍅

6 Rote Bete Knollen zu einem Dreieck gelegt.

Rote Bete auf dem Weg in den Kochtopf.

#RoteBete
#weckmeup

Drei Weck Gläser gefüllt mit Brühe

1,5 Liter Brühe ab in den Weckomat.

#einkochen #Vorrat #weckmeup

Weckglas mit Blaukraut steht im Regal

Oha das letzte Glas Blaukraut 😱

Muss dringend nachproduzieren. Gleich mal die polnische Lieblibgsfreundin zu ner Blaukraut-Party einladen.

#weckmeup #einkochen

Ein großes Glas mit eingelegten Gurken am Stück.

Zur Brotzeit gibt’s ein Glas Gartengurken. Ich lieb das total, so einen Schatz aus dem Sommer aufzumachen. 💚🥒

#weckmeup