Von oben fotografiertes, rundes Sauerteigbrot mit stark aufgeplatzter Kruste und bemehlter Oberfläche auf hellem Holzuntergrund.

Am frühen Morgen gebacken, jetzt auf dem Frühstückstisch: mein heutiges #Sauerteigbrot aus Schweizer Hartweizenmehl der #Altbachmühle in Wittnau AG.
#SourdoughSaturday #Sauerteig