Runder, angeschnittener Kulitsch (russisch) oder Paska (ukrainisch) mit kräftig gebräunter, glänzender Oberfläche steht auf einem hellen Holztisch; im Anschnitt sind die gelbliche, wattige Krume und einige eingebackene Rosinen sichtbar.
Am frühen Morgen gebacken, am orthodoxen Osterfest auf dem Frühstückstisch: Mein heutiges #Sauerteigbrot aus Bio-Weizenmehl Typ 550 der #Dittligmühle. Das #Paska – ein süsser Hefeteig mit viel Butter und Eiern, Milch, Zucker, Rosinen und kandierten Früchten (noch ohne Glasur).
#SourdoughSaturday