La investigadora López-Cabo del #IIM-CSIC e integrante de #ASEQURA2 participa en la acción europea COST #CA23152 sobre #biofilms aportando su conocimiento sobre las biopelículas (biofilms) de #Listeria monocytogenes en la industria alimentaria.

Una nueva tesis para avanzar en el conocimiento de la #adaptación de #L.monocytogenes a los #desinfectantes de la industria #alimentaria. Dos investigadoras de #asequra2 formaron parte de su tribunal y valoraron el estudio del efecto de las concentraciones #sub-inhibitorias Más asequra-dos.es?p=1010

Publicaciones recientes en #Asequra2 que incrementan el #conocimiento para evitar el #riesgo de #listeriosis en pescado ahumado. La contaminación por distintos #biofilms en la industria alimentaria se ha modelizado para diseñar mejores #estrategias de seguridad alimentaria asequra-dos.es?page_id=358

El #IIM-CSIC fue el lugar de la 1º reunión presencial del proyecto #ASEQURA2. En ella se discutieron los 1os resultados, se eligieron los #productoslistos para el consumo #RTE para los estudios que se realizarán en los 3 centros de investigación y se planificaron las tareas anuales. #UCO #VIU