Prof. Dr. Jakob Linseisen am Rednerpult. Auf der Präsentationsfolie neben ihm ist zu lesen: „63. Wissenschaftlicher Kongress, Ernährung und Mikrobiom, 4.-6. März 2026, Kongress Palais Kassel“.

Die DGE-Arbeitstagung endet: 🔚

🤝 Danke an
Prof. Dr. Jakob Linseisen,
die DGE-Arbeitsgruppe "(Stark) verarbeitete Lebensmittel" und
Moderator Prof. Dr. Jörg Meier, HS Neubrandenburg.

Bis bald beim 63. #DGE26 -Kongress in Kassel ⤵️
www.dge.de/veranstaltun...
#DGE25 #UPF #BERTA25

Die Diskussionsteilnehmer*innen mit Moderator Prof. Dr. Jörg Meier in der Mitte des Saals

Let's talk: 🙌
🗨️ Prof. Dr. Sascha Rohn, TU Berlin,
🗨️ Prof. Dr. Jutta Dierkes, Universität Bergen,
🗨️ Dr. Johanna Conrad, DGE-Referat Wissenschaft, und
🗨️ Prof. Dr. Martin Smollich, Universitätsklinikum Schleswig-Holstein, diskutieren jetzt über
"UPF im Jahr 2025 - Pro und Contra“.
#DGE25 #UPF #BERTA25

Details aus einem bunten Blumenstrauß

☕⏸️ Kaffeepause:
Besuchen Sie unsere Ausstellung im Foyer oder diskutieren Sie bei einem Getränk mit 👨👩‍🦰 Teilnehmenden oder Vortragenden über Ultra-Processed Foods. 🌭

Bis gleich in der abschließenden Podiumsdiskussion!
#DGE25 #UPF #BERTA25

Dr. Ernestine Tecklenburg, Hochschule für Angewandte Wissenschaften (HAW) Hamburg, am Rednerpult

🍴 "UPF in der Gemeinschaftsverpflegung"
Dr. Ernestine Tecklenburg, Hochschule für Angewandte Wissenschaften (HAW) Hamburg, hält dazu jetzt den letzten der vier Vorträgen im
3️⃣ Themenblock 3: Umgang mit "UPF" in der Praxis.
#DGE25 #UPF #BERTA25

DGE-Journalisten-Preis 2025 Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat heute in Bonn herausragende publizistische Arbeiten zu aktuellen Ernährungsthemen in Wort und Bild mit dem Journalisten-Preis 2025 ausgezeichnet...

🏆 Mit dem #DGE_Journalistenpreis prämiert die DGE auch 2025 wieder herausragende journalistische Arbeiten zu aktuellen #Ernährungsthemen.

#DGE25 #BERTA25

👉 www.dge.de/presse/meldu...

Eva-Maria Endres, Hochschule Anhalt, am Rednerpult

💻 "UPF in Sozialen Medien"
Darüber spricht gerade Eva-Maria Endres von der Hochschule Anhalt.
Sie beschäftigt sich mit den kommunikativen und sozialen Aspekten des Essens wie Ernährungsbildung und -kommunikation, Digitalisierung und Esskultur.

#DGE25 #UPF #BERTA25

Dr. Claudia Laupert-Deick, Praxis für Ernährungstherapie und Beratung, am Rednerpult

🗨️ „UPF in der Beratung“
Dr. Claudia Laupert-Deick, Inhaberin einer Praxis für Ernährungstherapie und Beratung in Bonn, widmet sich in ihrem Vortrag dem Umgang mit hochverarbeiteten Lebensmitteln in der Ernährungsberatung.
#DGE25 #UPF #BERTA25

Prof. Dr. Britta Renner, Universität Konstanz, am Rednerpult

3️⃣ Nun startet der dritte und letzte Themenblock unserer Arbeitstagung:
Umgang mit „UPF“ in der Praxis.

✅ „UPF-Konsum aus Konsument*innen-Sicht“
lautet der Titel des Vortrags von
DGE-Vizepräsidentin Prof. Dr. Britta Renner, @uni-konstanz.de .

🙂 Seien Sie dabei!
#DGE25 #UPF #BERTA25

Gut essen und trinken Zu den DGE-Ernährungsempfehlungen gehören: Gut essen und trinken – die DGE-Empfehlungen sowie der DGE-Ernährungskreis. Sie sind die offiziellen lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen für Deutsch...

🙂 Genießen Sie die Mittagspause bei der DGE-Arbeitstagung - Essen und trinken Sie gut 🍴🍵

Gleich verleihen wir den DGE-Journalistenpreis! 🎤
www.dge.de/gesunde-erna...
#DGE25 #UPF #BERTA25

Dr. Britta Nagl, Bundesinstitut für Risikobewertung, am Rednerpult

Nun spricht Dr. Britta Nagl vom @bfrde.bsky.social , zur:
📌🌿 "Risikobewertung von Lebensmitteln am Beispiel von Pflanzendrinks".

Der Fokus ihres Vortrags liegt vor allem auf Nährstoffzusammensetzung und ernährungsphysiologischer Qualität im Vergleich zu Kuhmilch.
#DGE25 #UPF #BERTA25

Prof. Dr. Jakob Linseisen, Universität Augsburg, am Rednerpult

📌 "Ergebnisse aus Interventionsstudien und mögliche Mechanismen" stellt der wissenschaftliche Leiter der Arbeitstagung
👨 Prof. Dr. Jakob Linseisen, Universität Augsburg, vor.

Er beleuchtet die Kausalität zw. UPF-Konsum und der Entwicklung bestimmter Krankheiten genauer.
#DGE25 #UPF #BERTA25

Dr. Mathilde Touvier, vom National Institute of Health and Medical Research in Paris, ist per Video zugeschaltet

2️⃣ Themenblock 2: Auf der Suche nach Ursachen und Mechanismen.

Dr. Mathilde Touvier, National Institute of Health and Medical Research, Paris, spricht zu:
📌 Etiological studies linking ultra-processed foods, food additives and chronic disease risk in the NutriNet-Santé cohort.

#DGE25 #UPF #BERTA25

Blick ins gut besuchte Foyer während der Kaffeepause

☕ Wie wäre es mit einem Tässchen Kaffee, Tee oder doch lieber Wasser?! ⛲

🙂 Nutzen Sie die kurze Pause auf der DGE-Arbeitstagung und
genießen Sie den Austausch mit Expert*innen aus dem Ernährungsbereich. 🗨️
#DGE25 #UPF #BERTA25

Prof. Dr. Jutta Dierkes, Universität Bergen, am Rednerpult

In ihrem Vortrag
▶️ "Epidemiologische Evidenz zu UPF und dem Risiko für chronische Erkrankungen"
fasst Prof. Dr. Jutta Dierkes, Universität Bergen, die wichtigsten Studien zum Thema zusammen und untersucht deren Methodik genauer.

#DGE25 #UPF #BERTA25

Dr. Ralf Greiner, Max Rubner-Institut (MRI) Karlsruhe, am Rednerpult

Im ersten Themenblock dreht sich alles um
1️⃣ "UPF-Konzepte und epidemiologische Evidenz".

Dr. Ralf Greiner vom Max Rubner-Institut (MRI) in Karlsruhe spricht jetzt über:
▶️ Beurteilung der Klassifizierungskonzepte aus lebensmitteltechnologischer Sicht.

🙂 Seien Sie dabei!
#DGE25 #UPF #BERTA25

Prof. Dr. Jakob Linseisen, wissenschaftlicher Leiter der Tagung, bei seinem Einführungsvortrag am Rednerpult.

🙌 Jetzt geht es los 🙌
DGE-Präsident Prof. Dr. Bernhard Watzl begrüßt die Teilnehmenden,
der wiss. Leiter der Tagung Prof. Dr. Jakob Linseisen führt in das Thema der DGE-Arbeitstagung:

▶️ „ULTRA-PROCESSED FOODS (UPF) – Einordnung und Bedeutung eines umstrittenen Konzeptes“

ein.
#DGE25 #UPF #BERTA25

Das (noch) leere Foyer im Wissenschaftszentrum. Links ist der DGE-Stand zu sehen. Im Vordergrund steht ein kleiner Blumenstrauß auf einem Tisch.

🙌 Nach einem spannenden ersten Tag geht es gleich weiter mit dem zweiten Tag der Bonner Ernährungstage #BERTA25

Wir freuen uns, Sie heute zur DGE-Arbeitstagung begrüßen zu dürfen 💐
#DGE25

BLE-Präsidentin Dr. Margareta Büning-Fesel und DGE-Präsident Prof. Dr. Bernhard Watzl eröffnen die Abendveranstaltung im Foyer der Bundeskunsthalle.

🌸 Zum Ausklang des ersten Veranstaltungstages eröffnen BLE-Präsidentin Dr. Margareta Büning-Fesel und DGE-Präsident Prof. Dr. Bernhard Watzl nun feierlich die Abendveranstaltung zu den #BERTA25 in der Bundeskunsthalle in Bonn.

Wir freuen uns auf einen schönen Abend ✨

#DGE25

Dr. Barbara Kaiser, Leiterin des BZfE, bei Ausblick und Fazit

👏 Mit dem Abschluss des BZfE-Forums geht der erste Tag der Bonner Ernährungstage erfolgreich zu Ende. 👏

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen mit Ihnen morgen, bei der DGE-Arbeitstagung zum Thema "Ultra-Processed Foods (UPF) – Einordnung und Bedeutung eines umstrittenen Konzeptes".

#BERTA25 #DGE25

Ein bunter Blumenstrauß. Im Hintergrund ist ein Banner mit dem Schriftzug „Bonner Ernährungstage“ zu sehen.

☕ Pause ☕
Danach geht es weiter mit dem Impulsvortrag "Whole Institution Approach", Beispielen aus der Praxis und einer Talkrunde zum Beitrag schulischer Ernährungsbildung für eine nachhaltigere Welt.

Nicht vor Ort? Nehmen Sie via Livestream teil:
www.bonner-ernaehrungstage.de/anmeldung/
#BERTA25

Prof. Dr. Britta Renner am Rednerpult

Im ersten Vortrag berichtet Prof. Dr. Britta Renner, @uni-konstanz.de und Vizepräsidentin der DGE, über die Bedeutung der Ernährungsumgebung in Bildungseinrichtungen.
👉 Sie betont: "Was Kinder sehen, prägt, was sie für normal halten“.

#BERTA25

Dr. Kiran Virmani, Geschäftsführerin der DGE, und Eva Zovko, Leiterin der Kommunikationsabteilung in der BLE, gemeinsam am Rednerpult.

➡️ Auftakt #BERTA25
Eva Zovko, Leiterin der Kommunikationsabteilung in der BLE, und Dr. Kiran Virmani, Geschäftsführerin der DGE, sprechen gemeinsam zum Thema "Impulse. Begegnungen. Kommunikation." 🤝

Nun geht es los mit dem BZfE-Forum. 🎓🍎
#DGE25

Silvia Breher, Parlamentarische Staatssekretärin im BMLEH, bei ihrer Eröffnungsrede. Sie ist über Video zugeschaltet und auf der Leinwand zu sehen.

🎉 Silvia Breher, Parlamentarische Staatssekretärin im @bmleh.de , hat die Veranstaltung im Wissenschaftszentrum Bonn feierlich eröffnet.
🎉 Auch Dr. Margareta Büning-Fesel, Präsidentin der BLE, begrüßt alle Teilnehmenden herzlich.

Wir freuen uns auf zwei spannende Tage! 🌸

#BERTA25 #DGE25

Das Wissenschaftszentrum Bonn in der Morgensonne. Im Vordergrund steht ein Wegweiser „8. Bonner Ernährungstage“.

👉 Gleich starten die Bonner Ernährungstage #BERTA25

Wir beginnen heute mit dem BZfE-Forum zum Thema:
"Ist Bildung der Schlüssel? - Ganzheitliche Ansätze für mehr Ernährungskompetenz".

Besuchen Sie uns am DGE-Stand im Foyer. 🙌
www.bonner-ernaehrungstage.de
#DGE25

Drei DGE-Kolleg*innen stehen im Foyer der DGE vor gepackten Kisten für die Bonner Ernährungstage 2025.

🙂 Wir sind bereit und haben alles eingepackt für die
🍎 Bonner Ernährungstage
📍 vom 17.-18. September.

🙌 Am Do 18.9. findet unsere Arbeitstagung "Ultra-Processed Foods (UPF) – Einordnung und Bedeutung eines umstrittenen Konzeptes" statt.

Kommen Sie zahlreich, gerne auch online.

#BERTA25 #DGE25

Flyer zur DGE-Arbeitstagung am 18. September im Wissenschaftszentrum Bonn bzw. im Livestream: Auf der linken Seite ist ein Foto zu sehen. Darauf sind eine Frau und ein Mädchen vor einem Supermarktregal zu sehen, sie schauen sich die verschiedenen Produkte an. Auf der rechten Seite des Flyers stehen Datum und Ort der Tagung sowie das Thema: "Ultra-processed foods (UPF) – Einordnung und Bedeutung eines umstrittenen Konzeptes".

🙌 Übermorgen starten die 8. Bonner Ernährungstage:
Am 17.9. findet das BZfE-Forum des Bundeszentrums für Ernährung und
am 18.9. die DGE-Arbeitstagung statt.

Kurzentschlossene können sich weiterhin für den Livestream an beiden Tagen anmelden:
www.bonner-ernaehrungstage.de/anmeldung/
#BERTA25 #DGE25

Zweigeteilte Grafik. Auf der linken Seite ist der Flyer zur DGE-Arbeitstagung zu sehen. Die Tagung ist zum Thema "Ultra-processed foods (UPF) - Einordnung und Bedeutung eines umstrittenen Konzeptes" am 18. September 2025 im Wissenschaftszentrum Bonn.

🟢 Ultra-processed foods (UPF) im Jahr 2025 – Pro und Contra 🟢 ist Thema der Podiumsdiskussion der DGE-Arbeitstagung.

Die Diskussion soll einen Ausblick geben, wie beispielsweise UPF zukünftig besser differenzierbar sind.

👉 www.bonner-ernaehrungstage.de

#DGE25 #BERTA25 #UPF

Zweigeteilte Grafik. Auf der linken Seite ist der Flyer zur DGE-Arbeitstagung zu sehen. Die Tagung ist zum Thema "Ultra-processed foods (UPF) - Einordnung und Bedeutung eines umstrittenen Konzeptes" am 18. September 2025 im Wissenschaftszentrum Bonn und im Livestream. Auf der rechten Seite sind Details zur Podiumsdiskussion aufgelistet: Sie wird moderiert von Prof. Dr. Jörg Meier von der Hochschule Neubrandenburg. An der Diskussionsrunde nehmen teil: Prof. Dr. Sascha Rohn von der Technischen Universität Berlin, Prof. Dr. Jutta Dierkes von der Universität Bergen, Dr. Johanna Conrad aus dem DGE-Referat Wissenschaft in Bonn und Prof. Dr. Martin Smollich vom Universitätsklinikum Schleswig-Holstein in Lübeck.

🟢 Ultra-processed foods (UPF) im Jahr 2025 – Pro und Contra 🟢
ist Thema bei der Podiumsdiskussion der DGE-Arbeitstagung.
👉 Wir benennen Pro und Contra der Einteilung nach dem Verarbeitungsgrad und betrachten das UPF-Konzept differenziert.

Weitere Infos:
www.bonner-ernaehrungstage.de
#DGE25 #BERTA25

Zweigeteiltes Bild: Links ist eine junge Frau mit einem Mädchen abgebildet, die in einem Supermarkt Produkte näher betrachten. Die Überschrift lautet :"DGE-Arbeitstagung Ultra Processed Foods (UPF), 18. September 2025. Rechts: Schrift "Themenblock 3 Umgang mit ultra-processed foods in der Praxis". Es folgen weitere inhaltliche Ausführungen.

🟢 Umgang mit ultra-processed foods (UPF) in der Praxis 🟢
lautet der Titel des 3. Themenblocks der DGE-Arbeitstagung.
👉 Es geht um die Frage, welche praktischen Konsequenzen sich aus der Klassifizierung von Lebensmitteln als UPF ergeben.

Weitere Infos:
www.bonner-ernaehrungstage.de
#DGE25 #BERTA25

Zweigeteiltes Bild: Links ist eine junge Frau mit einem Mädchen abgebildet, die in einem Supermarkt Produkte näher betrachten. Die Überschrift lautet :"DGE-Arbeitstagung Ultra Processed Foods (UPF), 18. September 2025. Rechts: Schrift "Themenblock 2 Auf der Suche nach Ursachen und Mechanismen" weitere inhaltliche Ausführungen.

🟢 Auf der Suche nach Ursachen und Mechanismen 🟢
lautet der Titel des 2. Themenblocks der DGE-Arbeitstagung.
👉 Es werden Ergebnisse wiss. Studien, meist unter Anwendung der NOVA-Klassifizierung, vorgestellt und mögliche Mechanismen erörtert.

Mehr Infos:
www.bonner-ernaehrungstage.de
#DGE25 #BERTA25