Der Holzofen ist aus: Gragger ist endgültig pleite Helmut Gragger gehörte zu den Pionieren der Brotrenaissance. Nach mehreren Jahren in Turbulenzen ist nun klar: Die Bäckerei muss zusperren.

Die Bäckerei #Gragger (Biobrot aus dem Holzofen; Geschäfte in #Wien + #Berlin) ist endgültig pleite, verkündete Helmut Gragger, Pionier der Brotrenaissance, laut @diepressecom.bsky.social heute seinen 35 Mitarbeitern #Brot #BackenBio #EssenTrinken