Meatballs in a British Curry Sauce on Fries!

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Of course I had to avail of their services...

really long best before dates too!

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Oh hello!

Look what I found on Allegro!

proper chip shop curry sauce

was only thinking about this last night

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Rezept für Currysauce Zum Rezept springen Rezept drucken Currysauce wird oft benötigt. Vor allem wenn man Currywurst liebt. Oder gern grillt. Als Steaksauce macht sich Currysauce auch sehr gut. Aber wenn eine Currywurst in der Soße badet, dann ist das sicherlich der Himmel auf Erden, den eine Currysauce erwarten kann. Ich liebe Currywurst. Ich habe mich allerdings nie mit dem Thema Currysauce beschäftigt. Wollte ich eine stinknormale Bratwurst statt mit Senf oder Ketchup durch eine Currysauce veredeln, so kippte ich eben Ketchup darüber und verteilte mehr oder weniger gezielt Currypulver darüber. Fertig. Komischerweise schmeckte das nicht im entferntesten nach der Currysauce, die ich von Currywurstbuden her kannte. Die Jungs und Mädels da müssen sich irgendwelchen Tricks bedienen, damit deren Sauce nach Currysauce schmeckt. Ich witterte ein großes Geheimnis und beließ es viele Jahre dabei. Eines Tages, wir schrieben das Jahr 2022, las ich etwas völlig verrücktes und in meinen Augen absolut hirnrissiges: jemand kochte Currysauce mit Cola. Und O-Saft. Ach du meine Güte. Ich gestehe, dass ich zunächst total perplex war. Doch dann hüpfte mir ein Schalk in den Nacken und piesackte mich, während er mir verschwörerisch ins Ohr flüsterte „Das musst du ausprobieren. Das klingt so vollkommen blöd. Das passt zu dir!“ Ich habe es getan. Ich habe aus den folgenden Zutaten eine Currysauce gekocht: * Cola * O-Saft (Orangensaft) * 1 Apfel * Currypulver * Paprikapulver * Chili * Gemüsebrühe * Ketchup * Tomatenmark Das war’s dann auch schon. Was für eine irre Zusammenstellung. Ich lachte nervös auf und legte los. Das Unterfangen sollte leichter und besser gelingen, als ich es mir erträumt hatte. ## Currysauce mit Cola, Orangensaft und Apfel Zunächst nahm ich mir einen mittelgroßen Kochtopf, der sofort seinen Platz auf dem Herd einnahm. Mittels unverzüglicher Energiezufuhr heizte ich dem Topf gleich ein. Moment mal: in dem Topf ist doch noch gar nichts drin! ### Gewürze anschwitzen Das habe ich gleich geändert, in dem ich die Pülverchen hinein löffelte. 1 TL Paprika + 3 TL Curry + 0,5 TL Chili. Alles pulverisiert oder geschroten (ich hatte nur geschrotenes Chili da). Mit einem Kochlöffel schob ich die überraschten Gewürze in der Hitze des Topfbodens hin und her. Das dient dazu, dass die Gewürze Hitze aufnehmen und dadurch bereits ihre Aromen zur Entfaltung bringen. Ich hatte das volle Energiepotential ausgeschöpft, ahnte aber, dass das in pure Hektik ausbrechen würde, wenn ich gleich die weiteren Zutaten dazu gebe. Ich reduzierte die Hitze auf Mittelmaß, drückte Tomatenmark in den Topf und schüttete noch 2-3 EL Öl dazu. Energiezufuhr wieder rauf und alles mischen und anschwitzen. Gewürze, Tomatenmark und Öl bilden eine Paste, die in dem Topf brät. Interessant. Eine Minute sollte ausreichen, diesen Zustand beizubehalten. Solltest du das ausprobieren und befürchten, dass dir alles verbrennt, reduziere die Hitze etwas. ### Mit Cola und O-Saft löschen Jetzt kommt der Moment, der allein in der Vorstellung schon für hochgezogene Augenbrauen sorgte: ich kippte 250ml Cola (normale, keine zuckerreduzierte) in den Topf und ließ die gleiche Menge an O-Saft folgen. Das zischt und blubbert! Mit einem Schneebesen sorgte ich dann dafür, dass die Gewürzpaste sich in der Cola-O-Saft-Brühe auflöste. Außerdem löffelte ich noch 2 EL Gemüsebrühe dazu. WMF Profi Plus Schneebesen Set 3-teilig, Schneebesen Edelstahl teilmattiert, Rührbesen, Quirl, spülmaschinengeeignet Inhalt: 3x Schneebesen (Länge 15, 20, 30 cm) – Artikelnummer 1873329990 Das kocht und brodelt wie verrückt. Ich reduzierte die Hitze auf erträgliches Kochmaß und ließ das alles vor sich hin köcheln. Ziel ist es, dass die Sauce auf etwas weniger als die Hälfte einkocht. Es ist nicht so viel, dass sich dieser Vorgang in die Länge zieht. er braucht aber seine Zeit. Zeit die ich nutzte, um gleich noch einen Apfel zu entkleiden und auszuweiden Außerdem kostete ich die Brühe. Hmmm. Daraus wird Currysauce? Spannend. ### Die Currysauce kocht sich allein fertig Sobald die Brühe genügend eingekocht ist, kippte ich eine ganze Flasche Ketchup dazu, spülte die Flasche mit etwas Wasser aus, welches auch im Topf landete. Weniger ist hier mehr, denn die angehende Currysauce ist noch recht dünn. Die Erfahrung zeigt, dass eine gute Currysauce weniger einer trinkbaren Flüssigkeit ähnelt, sondern sich eher in einer dicklichen Sauce der Perfektion nähert. Ich rieb den Apfel komplett in den Topf. Eine Küchenreibe ist super dafür geeignet. Microplane Zester Küchenreibe in Schwarz für Zitrusfrüchte, Hartkäse, Ingwer, Schokolade & Muskatnuss mit feiner Edelstahlklinge – Made in USA Ergonomischer soft-touch Griff für maximalen Komfort.; Einfach zu reinigen – Spülmaschinengeeignet. Das Gröbste ist bereits überstanden. Ich ließ die Soße einfach noch so 15-20min Minuten vor sich hin köcheln. Ohne Deckel, damit sich auch weiterhin Flüssigkeit verziehen konnte. Als ich meinte, dass sich die Konsistenz meiner Sauce kaum noch von der der Currywurststandcurrysauce unterschied, drosselte ich die Energiezufuhr auf Null und … bat zur Verkostung. ### Das Fazit: Currysauce wie vom Stand! Skeptische Testlöffler entnahmen dem Topf einen vorsichtigen Teelöffel voller Sauce. Manche auch nur einen halben Teelöffel. Die Skepsis war sehr groß. Die Löffel wanderten zum Mund und … Die Augen der Testpersonen wurden größer und größer. Ein „Ahhhh“ und „Ohhhh“ erschallte und grenzenloses Erstaunen machte sich breit. „Das schmeckt wie am Stand!“ „Wahnsinn.“ „Lecker. Ich will mehr!“ Ich denke, dies ist der Beweis: diese Currysauce, hergestellt mit Cola, Orangensaft und Apfel, ist ein Gaumenknaller. Und der Clou an der Sache: das Rezept ist total einfach. Drucken ## Rezept für Currysauce Rezept von Jörg Dutschke * * * * * 0.0 von 0 votes __ Gericht: Alle Rezepte, PartyrezeptKüche: GutbürgerlichSchwierigkeit: sehr leicht Menge (ca) 400 ml Vorbereitung 5 minutes Kochzeit 40 minutes Gesamtzeit 45 minutes * * * Diese Currysauce, hergestellt mit Cola, Orangensaft und Apfel, ist ein Gaumenknaller. Und der Clou an der Sache: das Rezept ist total einfach. Kochmodus Dein Display wird sich nicht ausschalten, während du kochst! ### Zutaten * 1 TL Paprikapulver, edelsüß * 3 TL Currypulver * 0,5 TL Chilipulver * 2 TL Gemüsebrühe, gekörnt * 1 EL Tomatenmark * 250 ml Cola * 250 ml Orangensaft * 1 Apfel * 400 ml Tomatenketchup (1 Flasche) * 100 ml Wasser ### Anweisungen * Gewürze im Kochtopf erhitzen * Mit Tomatenmark und Öl anschwitzen * Mit Cola und Orangensaft löschen, Gemüsebrühe dazu * Auf etwas weniger als die Hälfte einkochen lassen * Ketchup, Wasser und geriebenen Apfel dazu * 15-20min köcheln lassen, bis die Currysauce die richtige Konsistenz hat. ### Notizen * Es ist wichtiger als man denken mag, aber es sollte kein zuckerreduzierter Ketchup sein, denn Zucker ist der Hauptgeschmacksträger dieser Currysauce. Ich habe beim zweiten Mal, als ich diese Sauce gekocht habe, aus Versehen Ketchup light genutzt und alle haben es gemerkt! ### Grillrezepte * Ein Kohlrabi-Curry-Salat ist eine willkommene Abwechslung beim Grillen. * Hähnchen grillen mal anders: als persischer Hähnchenspieß! * Stockbrot grillen – der Klassiker. Absolut und total kindertauglich. * Gemüse-Schaschlick – ganz ohne Fleisch und sehr lecker! * Champignons grillen – mit oder ohne Füllung sind sie ein delikater Happen für Zwischendurch. * Feta vom Grill – wie du mit einfachen Mitteln einen Gaumenschmaus vom Grill zauberst * Barbecue-Sauce selbst gemacht mit Bourbon Whisky – ein Knaller. zumal Whisky beim Kochen auch dem Koch sehr bekömmlich ist. * Currysauce selber machen – mit „ausgefeilten Zutaten“ und schmeckt wie von der Currywurst-Bude ### Das brauchst du für dieses Rezept: * Kochlöffel * Kochtopf * Schneebesen Machst du mir die Freude und teilst diesen Beitrag als erstes? * * Letzte Aktualisierung am 14.03.2026 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Das Rezept für die Currysauce:
https://schnellkochtopf-rezept.de/currysauce/
#currysauce

Eine rotbraune dicke Flüssigkeit blubbert in einem Kochtopf.

Hier blubbert.. Currysauce. Mit erlesenen Zutaten: Cola, O-Saft, Curry, Chili, Paprika, Ketchup. Apfel fehlt noch. Wird gerade vesorgt.

Dazu nachher Pommes und Currywurst.

#kochen #currysauce

Ooooooh

In the #churchofspuddism

Tonight's top offering is the fish, chips #currysauce combo

Good peelings father mo x
@wulfhelm.bsky.social

#beigeFoods sire

#Japanesecurry #chickencutlet w/ extra #spicy #currysauce #currychicken #currychickencutlet at #HurryCurryofTokyo #HurryCurry in #santamonica #machagreentea #gyoza

Ein runder Teller auf Steinplatte. Auf dem Teller: Kartoffelspalten, geschmorte Zucchini, Ziegenkäse mit Rosmarin und eine Pflaumen-Curry-Sauce

Kartoffelspalten, geschmorte Zucchini, Ziegenkäse mit Rosmarin und eine Pflaumen-Curry-Sauce

herrgruenkocht.de/kartoffelspa...

#Kartoffelspalten #PommesFrites #Pflaumen #Currysauce #Rosmarin #Ziegenkäse #Zucchini teilweise mit #Airfryer #HerrGruenkocht #vegetarisch

Proper scampi and chips the South Tyneside way #stottie #currysauce #cupoftea #SouthShields

a white plate on a table with a portion of chips, curry sauce and mushy peas on top

a sachet of Tongmaster's chip shop curry sauce

details from a sachet of Tongmaster's chip shop curry sauce

Every now and then you just have to

So chips, curry sauce and mushy peas for me tea

girls look on in disgust

Scottish Chippy curry sauce no less, from Coatbridge
homemade mushy peas
Sadly oven chips, as you just can't find decent potatoes in Poland, so hit and miss

#Chips #MushyPeas #CurrySauce

A wee bit of batch cooking done last night...🤤😉👍
#CurrySauce

Auf einem schwarzen Teller ist angerichtet: 1 große Scheibe Toast, darauf 1 Scheibe gebratenen Räuchertofu mit einer Scheibe Ananas und der selbstgemachten Currysauce übergossen

1 Flasche selbstgemachte leuchtend gelbe Currysauce steht auf einem Tisch.

CN essen

#currysauce
#veganRezept
#seelenküche

Lucy hatte gestern 1 Problem. Für ihr confort food benötigt sie eine spezielle Currysauce, die sie nur mit tierischen Zutaten zu kaufen fand.
Ich war neugierig, und hab gebastelt.
Nach Spätzle war mir nicht, habs mit Räuchertofu u. Ananas aufs Toast⏬

Yank the chain & ding the dong, Bluesky drinkers!! It’s #wineoclock!11! #friYAY #longweek #earnedit #wonttouchthesides #springdrinkipoos #daffodils #hotcrosshuns #galpals #overduecatchup #missedthesefaces #setworldtorights #chippyteaonwayhome #currysauce #mushypeas #pickledegg #parp #skidmark #bliss

Madras Currysauce – Rezept für Indischen Genuss I BenCondito.at Entdecke die aromatische Madras Currysauce – würzig, cremig und einfach selbst gemacht. Perfekt für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Tofu. Jetzt Rezept ausprobie

🔥 Lust auf ein würziges Curry? Unsere Madras Currysauce bringt authentische Aromen & cremige Konsistenz in deine Küche! 🌶️🍛 Probier’s aus!
👉 Zum Rezept: www.bencondito.at/madras-currysauce-wuerzi...

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Heute Abend gibt es im Kochlabor dünne Backofen-Pommes-Frites aus der roten Laura (meine Lieblingskartoffel) mit einer scharfen Curry-Sauce.

Die Pommes machen ich so: herrgruenkocht.de/strauchbohne...

#BackofenPommesFrites #Pommes #Currysauce