Enjoy Traditional Japanese Sweets Supervised by Eitaro at Kappa Sushi This Spring Season #Japan #Yokohama #Japanese_Sweets #Kappa_Sushi #Eitaro
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榮太樓總本鋪
赤しそ大福・抹茶金時大福
早めの帰宅でしたので、駅のスーパーで買い物してから玉川高島屋の榮太樓總本鋪へ。季節限定の大福をひとつずつ買ってきました。
赤しそ大福は白あんがベースで、「赤しそがさわやかに香る、塩味の効いた大福」。
抹茶金時大福は「抹茶餡とつぶし餡入り。氷もちを上にまぶして」。氷もちって何でしょうかね。
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Celebrate Father's Day 2025 with Eitaro's Delicious Gifts and Special Offers #Japan #Tokyo #Japanese_Sweets #Father's_Day #Eitaro
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New Matcha Delights Unveiled by Eitaro Sohonpo, Celebrating Tradition #Japan #Tokyo #Matcha #Eitaro #Kintsuba
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榮太樓總本鋪
西河岸大福 草
私が頂いのは”草”、よもぎがほんのり香って爽やかです。
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榮太樓總本鋪
西河岸大福 白
昨日のデザート。
閉店間際に買ったので少し固い。20秒ほどレンジで温めたらちょうど良い柔らかさになりました。
大きくてぷっくりした良い形。
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榮太樓總本鋪
いちご大福 とちあいか
榮太樓總本鋪にいちご大福があるとは気づいていませんでした。
季節限定、生産者限定の大きなとちあいかが入ってました。
こちらの大福は完成度が高い。大ぶりで食べ応えがあります。
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榮太樓總本鋪
西河岸大福 白
先日「草」を頂き、今日は「白」。
究極のシンプルさ、餅が程よい厚みでバランスも素晴らしい。
お皿はスリップウェア復活の第一人者、クライヴ・ボウエン氏のもの。今年、民藝展で奮発したお気に入りです。
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榮太樓總本鋪 西河岸大福 草
大福買って帰りました。
西河岸大福は紅白が売り切れ、草大福しかなかったんですけど、これで良かったです。
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【 #EiTaro | 8️⃣🐱 】
"But... you swore we'd be together forever, Young Master. So why did you leave me? Who now will give my life meaning? Who can I protect in your stead? Who will I call 'Young Master' again?"
© amiraycos (IG)
#yumelokalgallery #HirumisArchive
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【 #EiTaro | 8️⃣🐱】
"Fine, but let me hug you until you reach the dining room."
"How can I even walk like that?!"
© Sutrisno (FB)
#yumelokalgallery #HirumisArchive
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榮太樓總本鋪
赤しそ大福
珍しい季節限定の「赤しそ大福」。
塩気がしっかり効いた白餡に赤しそが練り込んであります。
さわやかな感じがしますよ。
今月いっぱいだそうです。
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榮太樓總本鋪
黒豆大福
こちらの豆大福は赤えんどうじゃなく黒豆。
贅沢です。
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榮太樓總本鋪
西河岸大福
榮太樓總本鋪創業の地、日本橋魚河岸の西側 西河岸町の名を冠した大福。
ぷっくりまん丸で食べ応え十分、好きな大福のひとつです。
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榮太樓總本鋪
西河岸大福
粒あんの大福、まん丸で餅が柔らかくて大きい。
世田谷美術館の民藝展で購入したクライヴ・ボウエン氏のサイドプレートにのせました。
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榮太樓總本鋪
季節限定の「さくら大福」。
中にさくら餡とよもぎ餡、上にさくらの花の塩漬け、何とも春らしい大福です。
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