榮太樓總本鋪
西河岸大福
粒あんの緑とこしあんの白。
大きくて美味しいんですよね。
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榮太樓總本鋪
栗づくし大福
帰宅後に私が頂いたのはこちら。
季節限定の”栗づくし大福”。
秋らしいお菓子が出始めたんですね。
栗あんに刻み栗、まさに栗づくしで最高です。
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榮太樓總本鋪
赤しそ大福・抹茶金時大福
早めの帰宅でしたので、駅のスーパーで買い物してから玉川高島屋の榮太樓總本鋪へ。季節限定の大福をひとつずつ買ってきました。
赤しそ大福は白あんがベースで、「赤しそがさわやかに香る、塩味の効いた大福」。
抹茶金時大福は「抹茶餡とつぶし餡入り。氷もちを上にまぶして」。氷もちって何でしょうかね。
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榮太樓總本鋪
西河岸大福
つぶあんの白とこしあんの紅。
ボリュームたっぷりです。
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榮太樓總本鋪 日本橋本店
Nihonbashi E-Chaya
クリームあんみつ
榮太樓總本鋪本店の売場に併設されている旧喫茶室のあんみつ。面白いのは選べる4種の蜜が榮太樓飴の味なこと。
「梅ぼ志」が気になりつつ、冒険しないで黒蜜にしました。
気をてらったところのないシンプルなあんみつです。
当然あんこが美味しい、寒天も歯応えもちょうど良いですね。
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榮太樓總本鋪
西河岸大福
こし餡の紅とつぶ餡のよもぎ。
私はこし餡の気分。ボリュームがあって満たされます。
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榮太樓總本鋪 さくら大福
今日のお土産は季節限定の”さくら大福”。
餅の上に乗った桜の花の塩漬けが可愛いです。
中は中央に爽やかなよもぎ餡、外側に桜葉が入ったさくら餡。
この餡がとても美味しいんです。
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榮太樓總本鋪
西河岸大福 草
私が頂いのは”草”、よもぎがほんのり香って爽やかです。
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榮太樓總本鋪
西河岸大福 白
昨日のデザート。
閉店間際に買ったので少し固い。20秒ほどレンジで温めたらちょうど良い柔らかさになりました。
大きくてぷっくりした良い形。
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榮太樓總本鋪
いちご大福 とちあいか
榮太樓總本鋪にいちご大福があるとは気づいていませんでした。
季節限定、生産者限定の大きなとちあいかが入ってました。
こちらの大福は完成度が高い。大ぶりで食べ応えがあります。
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榮太樓總本鋪
西河岸大福 紅
最近、草・白を頂いたので、今日はこし餡の紅です。
餡が柔らかいと上品な雰囲気になりますね。
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榮太樓總本鋪
西河岸大福 白
先日「草」を頂き、今日は「白」。
究極のシンプルさ、餅が程よい厚みでバランスも素晴らしい。
お皿はスリップウェア復活の第一人者、クライヴ・ボウエン氏のもの。今年、民藝展で奮発したお気に入りです。
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榮太樓總本鋪 西河岸大福 草
大福買って帰りました。
西河岸大福は紅白が売り切れ、草大福しかなかったんですけど、これで良かったです。
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榮太樓總本鋪
赤しそ大福
珍しい季節限定の「赤しそ大福」。
塩気がしっかり効いた白餡に赤しそが練り込んであります。
さわやかな感じがしますよ。
今月いっぱいだそうです。
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榮太樓總本鋪
黒豆大福
こちらの豆大福は赤えんどうじゃなく黒豆。
贅沢です。
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榮太樓總本鋪
西河岸大福
榮太樓總本鋪創業の地、日本橋魚河岸の西側 西河岸町の名を冠した大福。
ぷっくりまん丸で食べ応え十分、好きな大福のひとつです。
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榮太樓總本鋪
西河岸大福
粒あんの大福、まん丸で餅が柔らかくて大きい。
世田谷美術館の民藝展で購入したクライヴ・ボウエン氏のサイドプレートにのせました。
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榮太樓總本鋪
季節限定の「さくら大福」。
中にさくら餡とよもぎ餡、上にさくらの花の塩漬け、何とも春らしい大福です。
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